ويأتي هذا الاستقرار ليمنح نوعًا من التوازن للمستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة أن الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المواطن المصري بشكل يومي.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
وفقًا لآخر تحديثات صادرة من الأسواق والمحال التجارية، جاءت أسعار الدواجن اليوم كالتالي:
سعر الفراخ البيضاء: وصل إلى نحو 75 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
الفراخ الحمراء (الساسو): سجلت حوالي 105 جنيهات للكيلو.
البانيه: تراوح سعر الكيلو بين 170 – 175 جنيهًا.
الأجنحة: بلغ سعر الكيلو نحو 60 جنيهًا.
الوراك: استقرت عند 80 جنيهًا للكيلو.
الكبد: وصل إلى 100 جنيه للكيلو.
الكبد والقوانص: بلغ سعر الكيلو نحو 90 جنيهًا.
هذه الأسعار تُظهر بوضوح أن السوق يعيش حالة من الهدوء مقارنة بالفترات الماضية، وهو ما ينعكس إيجابًا على القدرة الشرائية للمواطنين.
أسعار البيض اليوم
لا يقتصر الاستقرار على أسعار الدواجن فقط، بل شمل أيضًا أسعار البيض، حيث جاءت اليوم على النحو التالي:
كرتونة البيض الأبيض: تراوحت بين 132 – 134 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: وصلت ما بين 137 – 140 جنيهًا.
أسباب تراجع أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة
يرجع هبوط أسعار الدواجن خلال الشهرين الماضيين إلى عدة عوامل، أهمها:
زيادة المعروض في الأسواق نتيجة ارتفاع الإنتاج المحلي.
جهود الدولة في ضبط الأسواق والرقابة على حركة البيع والشراء.
انخفاض أسعار الأعلاف عالميًا، ما خفّض من تكلفة الإنتاج على المزارع.
قلة الطلب نسبيًا في بعض الفترات بعد انتهاء مواسم استهلاكية مرتفعة.
تأثير الأسعار على المستهلكين
يمثل استقرار أسعار الدواجن والبيض خبرًا سارًا للأسر المصرية، حيث إن هذه المنتجات تعتبر مكونًا رئيسيًا في معظم الوجبات اليومية. فالدواجن تعد بديلًا جيدًا للحوم الحمراء التي ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ مؤخرًا، وهو ما يجعلها الخيار الأول للطبقات المتوسطة والفقيرة. أما البيض فيظل عنصرًا غذائيًا أساسيًا للأطفال والطلاب كونه غنيًا بالبروتين وسهل التحضير.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من التجار والخبراء أن تستمر حالة الاستقرار خلال شهر أكتوبر، خاصة في ظل وجود وفرة في المعروض، مع احتمالية حدوث بعض التذبذبات الطفيفة صعودًا أو هبوطًا تبعًا لتغير أسعار الأعلاف عالميًا أو زيادة معدلات الاستهلاك مع دخول فصل الشتاء.
جهود الدولة لدعم سوق الدواجن
تواصل وزارة الزراعة والجهات المعنية دعم مزارع الدواجن من خلال توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وتشديد الرقابة على الأسواق لمنع أي ممارسات احتكارية أو تلاعب بالأسعار. كما تعمل الحكومة على تشجيع الاستثمار في قطاع الإنتاج الحيواني والداجني لزيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
تؤكد أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 1 أكتوبر 2025 أن السوق المصري يشهد حالة من الاستقرار التي ينتظرها المواطن منذ فترة، بعد موجات من الارتفاعات السابقة. ومع استمرار جهود الدولة والتوازن بين العرض والطلب، تظل التوقعات إيجابية، وهو ما يبعث برسالة طمأنة للمستهلكين بشأن استقرار غذائهم الأساسي.
