أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد 13 يوليو 2025.. والبط الفرنساوي بـ 75 جنيهًا . تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية حالة من الانخفاض التدريجي.
حيث سجّلت أسعار الفراخ البيضاء والأمهات تراجعًا ملحوظًا مع بداية تعاملات اليوم الأحد 13 يوليو 2025، وسط تحسن في المعروض المحلي وانخفاض في الطلب الاستهلاكي، الأمر الذي انعكس بوضوح على حركة الأسعار داخل المزارع والأسواق.
ويُعد هذا التراجع استمرارًا للموجة الهابطة التي بدأت منذ مطلع يوليو، والتي أرجعها خبراء السوق إلى استقرار مدخلات الإنتاج وتراجع حدة التكالب على الشراء خلال فترات العيد والعطلات، بالإضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا في الأسواق العالمية، مما ساعد على تخفيف الضغط على مزارع الدواجن وفتح المجال لتوازن الأسعار.
أسعار الفراخ اليوم الأحد 13 يوليو 2025
سجّلت الفراخ البيضاء تراجعًا واضحًا داخل المزارع، إذ بلغ سعر الكيلو في المزرعة 64 جنيهًا، مقارنة بـ70 جنيهًا في الأيام السابقة، بينما وصل السعر للمستهلك في الأسواق إلى 77 جنيهًا للكيلو. ويُعزى هذا التراجع إلى زيادة الكميات المعروضة خلال الأيام الماضية، نتيجة وفرة الإنتاج وتراجع معدلات النفوق في مزارع التربية.
أما الدواجن الأمهات، فقد استقرت عند 45 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 66 جنيهًا للكيلو. وتُعد الدواجن الأمهات خيارًا اقتصاديًا للكثير من الأسر المصرية، مما يجعلها تحت الطلب، حتى في فترات تراجع الأسعار.
في المقابل، استقرت أسعار الدواجن الساسو (الحمراء) عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 107 جنيهات، بينما يباع للمستهلك بـ 115 جنيهًا، نظرًا لجودتها العالية وارتفاع تكاليف إنتاجها مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار الدواجن البلدي اليوم
رغم التراجع الذي شهدته الفراخ البيضاء، حافظت الدواجن البلدي على استقرار أسعارها، حيث سجلت في المزارع 114 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعرها للمستهلك 126 جنيهًا. ويُعزى هذا الثبات إلى الطلب المرتفع على الدواجن البلدي من شريحة كبيرة من المستهلكين، خاصة في المناطق الريفية والصعيد.
أسعار أجزاء الدواجن ومنتجات أخرى
انخفضت أسعار بعض أجزاء الدواجن ومنتجاتها بشكل لافت، وهو ما خفف من عبء الأسعار على الأسر متوسطة الدخل، حيث سجل:
البانيه: تراجعًا واضحًا إلى 170 جنيهًا للكيلو بعد أن تجاوز 200 جنيه سابقًا.
الأوراك: من 100 إلى 77 جنيهًا حسب المنطقة والمصدر.
الأجنحة: تتراوح بين 50 و60 جنيهًا.
زوج الحمام: بلغ 170 جنيهًا.
الأرانب: سجلت 140 جنيهًا للكيلو.
البط الكامل: بلغ 160 جنيهًا للكيلو.
يُعد هذا التراجع فرصة للمستهلكين لاقتناء كميات مناسبة من اللحوم البيضاء بأسعار أقل من المعتاد، خصوصًا في ظل الغلاء المستمر في أسعار اللحوم الحمراء.
أسعار البيض اليوم الأحد 13 يوليو 2025
شهدت أسعار البيض حالة من الاستقرار النسبي، وسط توازن بين الإنتاج والطلب في السوق المحلي، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
البيض الأحمر: سجلت كرتونة البيض نحو 130 جنيهًا.
البيض الأبيض: بـ 125 جنيهًا للكرتونة.
البيض البلدي: بلغ 125 جنيهًا للكرتونة.
ويُعتبر البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تتأثر بشكل مباشر بتكاليف النقل والعلف، وقد ساعد استقرار هذه العوامل مؤخرًا في الحفاظ على مستوى السعر ضمن النطاق المقبول.
أسعار البط اليوم
شهد سوق البط في مصر اليوم تفاوتًا في الأسعار حسب النوع، وسجّل البط الفرنساوي تراجعًا ملحوظًا ليبلغ 75 جنيهًا للكيلو، ما يجعله أحد الخيارات الاقتصادية للمستهلكين، بينما جاءت باقي الأسعار كالتالي:
لحم بط بلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
لحم بط مسكوفي: بين 95 و100 جنيه للكيلو.
كتكوت بط فرنساوي: من 10 إلى 11 جنيهًا.
كتكوت بط مسكوفي: بين 23 و24 جنيهًا.
كتكوت بط مولارد: من 24 إلى 25 جنيهًا.
يعكس هذا التفاوت في الأسعار تنوع خيارات المستهلكين، حيث تختلف أنواع البط في الجودة وطريقة التربية، ما يجعلها مناسبة لشرائح متعددة من السوق.
قراءة اقتصادية: ما وراء انخفاض الأسعار؟
يرى خبراء أسواق الدواجن أن التراجع في الأسعار يعود إلى:
زيادة الإنتاج المحلي بالتزامن مع اعتدال درجات الحرارة خلال يوليو.
تحسن أسعار الأعلاف عالميًا، ما خفف التكلفة على المربين.
تراجع الطلب الاستهلاكي بعد موسم عيد الأضحى.
زيادة المعروض نتيجة الإفراجات الجمركية المتتالية عن الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.
استقرار حركة النقل والتوزيع داخل المحافظات.
هل ستواصل الأسعار التراجع؟
يرجّح محللون استمرار حالة التراجع النسبي في أسعار الدواجن خلال الأسبوعين القادمين، في ظل وفرة المعروض وتحسن ظروف التربية، لكنهم يشيرون إلى احتمالية صعود تدريجي في منتصف أغسطس بسبب عودة الدراسة وزيادة الطلب الاستهلاكي من الأسر.
الفراخ البيضاء تراجعت إلى 64 جنيهًا في المزرعة و77 للمستهلك.
الفراخ الأمهات مستقرة عند 45 جنيهًا للمزرعة و66 للمستهلك.
الفراخ الساسو والبلدي ما زالت تحتفظ بأسعار مرتفعة نسبيًا.
البط الفرنساوي يسجل أدنى سعر بـ 75 جنيهًا.
البيض مستقر بين 125 و130 جنيهًا للكرتونة.
الأسواق تشهد توازنًا بين العرض والطلب مع توقعات باستمرار التراجع المؤقت.
