أسعار الفراخ البيضاء والدواجن اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025 في مصر . شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025 تراجعًا نسبيًا في الأسعار، سواء في سوق الجملة أو محال التجزئة، وسط حالة من الاستقرار في حركة البيع والشراء.
ويأتي هذا الانخفاض في سياق التذبذب الذي شهدته الأسعار خلال الأسابيع الماضية، نتيجة عوامل متغيرة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، وتأثير المواسم على الاستهلاك.
ويحرص المستهلكون بشكل يومي على متابعة أسعار الدواجن والبيض، نظرًا لأهميتهما كمصدر رئيسي للبروتين في النظام الغذائي للأسرة المصرية، ولتأثيرهما المباشر على ميزانية الأسرة، خاصة مع تفاوت الأسعار بين البورصة وسوق التجزئة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم ما يلي:
سعر الكيلو في سوق الجملة: 57 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: بين 57 و69 جنيهًا
ويُلاحظ أن الفروقات بين أسعار الجملة وسعر البيع للمستهلك تعتمد على منطقة البيع ونوعية الفراخ وجودتها، حيث تمثل الفراخ البيضاء أكثر الأنواع استهلاكًا في المنازل والمطاعم.
أسعار الدواجن الساسو اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025
أما الدواجن الساسو، التي تتميز بمذاقها المختلف وقيمتها الغذائية الأعلى، فقد سجلت الأسعار التالية:
سعر الكيلو في البورصة: 88 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 98 جنيهًا
ويحظى هذا النوع من الدواجن بإقبال خاص من قبل الأسر والمطاعم التي تبحث عن جودة أعلى في الطعم واللحم مقارنة بالدواجن البيضاء التقليدية.
أسعار الدواجن البلدي اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025
سجلت الدواجن البلدي اليوم:
سعر الكيلو في الجملة: 97 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 107 جنيهًا
ويُعتبر الدواجن البلدي من الأنواع المفضلة لدى عدد كبير من المستهلكين نظرًا لجودة اللحم وطعمه الطبيعي، وهو ما يجعل سعره أعلى نسبيًا مقارنة بالدواجن البيضاء أو الساسو.
أسعار البيض اليوم الأحد 23 نوفمبر 2025
شهدت أسعار البيض أيضًا حالة من الاستقرار مع فروق طفيفة بين الجملة والتجزئة:
البيض الأحمر
سعر كرتونة الجملة: 105 جنيهات
سعر الكرتونة للمستهلك: 120 جنيهًا
البيض الأبيض
سعر كرتونة الجملة: 105 جنيهات
سعر الكرتونة للمستهلك: 115 جنيهًا
البيض البلدي
سعر كرتونة الجملة: 135 جنيهًا
سعر الكرتونة للمستهلك: 145 جنيهًا
ويلاحظ أن البيض البلدي الأعلى سعرًا نظرًا لارتفاع تكاليف الإنتاج والطلب المتزايد عليه، في حين أن البيض الأحمر والأبيض يُعتبران الأكثر تداولًا والأقرب لمستوى السعر المناسب للمستهلكين العاديين.
تحليل حركة الأسعار واستقرار السوق
يشير خبراء الأسواق الغذائية إلى أن تراجع الأسعار اليوم يعكس حالة من التوازن المؤقت بين العرض والطلب، بعد الارتفاعات التي شهدتها الفترة السابقة نتيجة زيادة أسعار الأعلاف وتكاليف النقل. كما تلعب مواسم الاستهلاك، ووفرة الإنتاج في مزارع الدواجن والبيض، واستقرار أسعار العلف دورًا مهمًا في تحديد سعر البيع النهائي للمستهلك.
ويؤكد الخبراء أن متابعة أسعار الدواجن والبيض يوميًا تساعد الأسر على التخطيط للشراء، كما تمنح التجار والمطاعم القدرة على تقدير تكلفة الإنتاج وتقديم الأسعار المناسبة لزبائنهم. ويظل السوق في حالة مراقبة مستمرة من قبل وزارة الزراعة والهيئة العامة للرقابة على الأسواق لضبط الأسعار وحماية المستهلكين من أي زيادات غير مبررة.
