يشهد سوق الدواجن في مصر تحركات ملحوظة يوميًا في الأسعار، خاصة في بورصة الدواجن، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا أساسيًا بالنسبة للمستهلكين. هذا التقرير يسلط الضوء على أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، أسعار الكتاكيت، وأيضًا أسعار البيض، التي تشهد بعض التغيرات بسبب التحديات الاقتصادية والتقلبات في العرض والطلب.
استقرار أسعار الفراخ البيضاء بعد التراجع الأخير
شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا ملحوظًا اليوم الأربعاء 4 ديسمبر 2024، بعد التراجع الذي شهده السوق خلال الأيام القليلة الماضية. حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن نحو 69 جنيهًا، مما يعني أن الفراخ البيضاء أصبحت متاحة للمستهلك بأسعار تتراوح بين 70 إلى 79 جنيهًا للكيلو، ويعتمد هذا التفاوت على المكان والتاجر. يُعد هذا الاستقرار خطوة مهمة لقطاع الدواجن في مصر الذي شهد تقلبات في الأسعار بشكل مستمر في الأشهر الأخيرة.
أسعار الفراخ البلدي في بورصة الدواجن
أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد شهدت الأسعار ارتفاعًا نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، حيث سجل سعر الكيلو في بورصة الدواجن نحو 114 جنيهًا. وبالتالي، فإن السعر النهائي للمستهلك يتراوح ما بين 119 و125 جنيهًا، وهو ما يعكس القيمة المرتفعة للفراخ البلدي التي يفضلها الكثير من المصريين بسبب طعمها المختلف عن الفراخ البيضاء. ويُعتبر هذا النوع من الدواجن مفضلًا في العديد من الأسر المصرية، ويشهد طلبًا مرتفعًا في السوق المحلي.
أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 4 ديسمبر 2024
لا تقتصر أهمية سوق الدواجن على أسعار الفراخ فقط، بل تشمل أيضًا أسعار الكتاكيت التي يشتريها العديد من المربين. اليوم، تراوحت أسعار الكتكوت الساسو بين 19 إلى 21 جنيهًا، وهو نوع من الكتاكيت الذي يُنتج الفراخ التي يُفضلها المصريون بسبب قدرتها على التأقلم مع الظروف المناخية في مصر. من جهة أخرى، سجل سعر الكتكوت الساسو بيور في بورصة الدواجن ما بين 20 إلى 22 جنيهًا، وهو نوع متميز يتمتع بقدرة عالية على النمو وتوفير لحوم ذات جودة عالية.
أما بالنسبة للكتاكيت من الجيل الثاني، فقد تراوحت أسعارها ما بين 14 إلى 16 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت الهجين بين 13 إلى 14 جنيهًا. تتمتع هذه الأنواع من الكتاكيت بقدرة جيدة على الإنتاج السريع في وقت قصير، مما يجعلها الخيار الأمثل للمربين الذين يهدفون إلى تحقيق أرباح سريعة من تربية الدواجن.
أسعار البيض اليوم الأربعاء 4 ديسمبر 2024
يُعد البيض من الأطعمة الأساسية في كل بيت مصري، ويعتبر من المصادر الرخيصة للبروتين. كما أن أسعاره تشهد تغيرات مستمرة حسب العرض والطلب. اليوم، تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر ما بين 155 و165 جنيهًا، وهو ما يختلف بحسب المنطقة ونوع التاجر.
أما كرتونة البيض الأبيض، فقد تراوحت أسعارها اليوم ما بين 150 و160 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي سعرًا يتراوح بين 160 و170 جنيهًا. يعتبر البيض البلدي من الأنواع التي يفضلها الكثيرون بسبب جودته العالية وطعمه المميز.
أهمية متابعة أسعار الدواجن والبيض للمستهلكين
من المعروف أن الدواجن والبيض يشكلان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي للكثير من المصريين، لذا فإن متابعة أسعار الفراخ والطيور بشكل دوري يعد أمرًا ضروريًا للمستهلكين. التقلبات في الأسعار تؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للأسر المصرية، مما يجعل من الضروري متابعة تحديثات الأسعار أولًا بأول.
تؤثر عدة عوامل في أسعار الدواجن في السوق، أبرزها العرض والطلب، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف والمستلزمات الأخرى، وكذلك العوامل الاقتصادية الأخرى مثل سعر صرف الجنيه المصري مقابل العملات الأجنبية. ويعتبر موسم الشتاء من الفترات التي تشهد ارتفاعًا في الطلب على الدواجن والبيض، مما يساهم في زيادة الأسعار.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض في مصر
تشهد أسعار الدواجن في مصر العديد من العوامل التي تؤثر في تقلباتها، حيث تساهم الأسعار العالمية للمنتجات الزراعية والأعلاف في تحديد أسعار الإنتاج المحلي. فارتفاع أسعار الأعلاف يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج، وبالتالي على أسعار الفراخ والبيض في السوق المصري.
من العوامل الأخرى التي تؤثر في الأسعار هو توفر الدواجن في السوق المحلي، حيث يتأثر العرض في السوق بعدة عوامل، منها الأمراض الوبائية التي قد تصيب الدواجن، مثل إنفلونزا الطيور، مما يؤدي إلى تراجع المعروض وزيادة الأسعار.
بالإضافة إلى ذلك، تلعب السياسات الحكومية المتعلقة بصناعة الدواجن دورًا مهمًا في تحديد استقرار الأسعار، حيث تهدف الحكومة إلى تنظيم السوق وحمايته من التقلبات الشديدة.
توقعات أسعار الفراخ والبيض في الأيام القادمة
من المتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الفترة القادمة في ظل تحسن الظروف الاقتصادية نوعًا ما، وخاصة بعد تراجع أسعار الأعلاف مؤخرًا. إلا أن تقلبات الأسعار في السوق تظل ممكنة، وذلك بسبب التغيرات التي قد تطرأ في العوامل التي تؤثر على السوق، مثل سعر صرف الجنيه، وارتفاع تكاليف الإنتاج.
تظل أسعار الفراخ والطيور من الموضوعات التي تثير اهتمام المواطن المصري بشكل مستمر. ومع استمرار المتابعة الدقيقة لسوق الدواجن، يمكن للمستهلكين والمربين اتخاذ قرارات مستنيرة تتعلق بالشراء أو الإنتاج.
كما يُعتبر هذا المجال من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، والذي يستدعي دائمًا مراقبة دقيقة للمتغيرات الاقتصادية المحلية والعالمية لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.
