ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع متابعة يومية من جانب المواطنين، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من الأسر المصرية على الأسماك كمصدر أساسي للبروتين.
وتُعد أسعار الأسماك من الموضوعات الخدمية التي تحظى باهتمام واسع، نظرًا لتأثرها بعوامل متعددة، أبرزها حالة الطقس، وتكاليف النقل، ومعدلات الصيد، إلى جانب اختلاف الأسعار من سوق إلى آخر حسب الجودة والحجم.
أسعار السمك البلطي اليوم
يواصل السمك البلطي تصدره لقائمة الأسماك الأكثر طلبًا في الأسواق، نظرًا لسعره المناسب مقارنة بباقي الأنواع، فضلًا عن توافره بكميات كبيرة. وسجلت أسعاره اليوم المستويات التالية:
البلطي الممتاز: تراوح بين 58 و62 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: سجل ما بين 53 و57 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: تراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم والجودة.
ويُعد البلطي الخيار الأول لدى شريحة واسعة من المواطنين، خاصة في ظل استقرار أسعاره مقارنة بأنواع أخرى شهدت ارتفاعات خلال فترات سابقة.
أسعار سمك البياض والثعابين
شهدت أسعار الأسماك الفاخرة نسبيًا استقرارًا ملحوظًا، حيث سجل:
قشر البياض: ما بين 180 و310 جنيهات للكيلو.
البياض الأملس البلدي: تراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: سجلت أسعارًا متباينة تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو، وفقًا للحجم ومصدر الصيد.
وتختلف أسعار هذه الأنواع بشكل واضح حسب الجودة، كما تُعد من الأصناف التي يزداد عليها الطلب في المناسبات والعزائم.
أسعار المكرونة والسبيط اليوم
حافظت أسعار أسماك المكرونة والسبيط على استقرارها داخل سوق العبور، حيث سجلت:
المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: تراوح بين 250 و400 جنيه للكيلو.
ويُفضل بعض المستهلكين المكرونة المجمدة باعتبارها خيارًا اقتصاديًا مقارنة بالطازجة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار بعض الأنواع البحرية.
أسعار أسماك البحر اليوم
سجلت مجموعة من أسماك البحر أسعارًا مستقرة، أبرزها:
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: تراوح بين 30 و50 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
وتُعد هذه الأنواع مناسبة لشريحة من المستهلكين الباحثين عن التنوع في الوجبات البحرية بأسعار متوسطة.
أسعار الكابوريا والبربون اليوم
شهدت أسعار الكابوريا والبربون استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت:
الكابوريا: ما بين 50 و180 جنيهًا للكيلو.
المرجان وسط: من 100 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
البربون وسط: تراوح بين 170 و230 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
ويُقبل عدد من المواطنين على شراء الكابوريا والبربون، خاصة مع توافرها بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الميزانيات.
أسعار الجمبري اليوم
حافظت أسعار الجمبري على مستوياتها المرتفعة نسبيًا، نظرًا لزيادة الطلب وقلة المعروض من بعض الأحجام، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
الجمبري الجامبو: بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 840 إلى 940 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الحجم الوسط: بين 720 و800 جنيه للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: تراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ويُعد الجمبري من الأصناف التي تشهد طلبًا مرتفعًا، خاصة خلال المناسبات، رغم ارتفاع أسعاره مقارنة بباقي المأكولات البحرية.
أسعار البوري والسردين والماكريل
استقرت أسعار أسماك البوري والسردين والماكريل اليوم، حيث سجلت:
البوري الكبير: من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط: بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.
ويُعد السردين من أكثر الأسماك الاقتصادية التي يفضلها المواطنون، خاصة في ظل ارتفاع أسعار بعض الأنواع الأخرى.
أسباب استقرار أسعار السمك
يرجع استقرار أسعار السمك اليوم إلى عدة عوامل، من بينها:
توافر كميات مناسبة من المعروض داخل الأسواق
تحسن نسبي في عمليات الصيد
استقرار تكاليف النقل والتوزيع
توازن الطلب مع حجم المعروض
وتسهم هذه العوامل في الحفاظ على الأسعار دون قفزات مفاجئة، ما ينعكس إيجابًا على المستهلك.
ينصح الخبراء عند شراء الأسماك بضرورة:
التأكد من freshness السمك ولونه الطبيعي
الشراء من أماكن موثوقة
مقارنة الأسعار بين أكثر من تاجر
اختيار النوع المناسب حسب الميزانية
تشهد أسعار السمك اليوم الإثنين 29 ديسمبر 2025 حالة من الاستقرار داخل سوق العبور للجملة، مع تنوع كبير في الأصناف والأسعار بما يلبي احتياجات مختلف فئات المستهلكين. ويظل السمك خيارًا غذائيًا مهمًا، خاصة مع استقرار أسعاره مقارنة بفترات سابقة، في ظل متابعة يومية من جانب المواطنين للأسواق.
