ويشهد سوق السمك استقرارًا نسبيًا خلال الفترة الحالية، مع تباين بسيط في بعض الأنواع بسبب العرض والطلب الموسمي والتغيرات الطفيفة في الأسعار العالمية.
أسعار السمك اليوم الاثنين 29 سبتمبر 2025
وفقًا لأحدث البيانات الصادرة من بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، نستعرض أسعار السمك والمأكولات البحرية الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية:
الأسماك المجمدة
الماكريل المجمد: سجل نحو 119.55 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: بلغ سعره 107.1 جنيهًا للكيلو.
ويعد هذا النوع من الأسماك من الخيارات الاقتصادية التي يفضلها الكثير من الأسر، حيث يتميز بسهولة الطهي وفوائده الغذائية المتنوعة.
الجمبري
جمبري وسط: 339.25 جنيهًا للكيلو.
جمبري جامبو: 538.18 جنيهًا للكيلو.
ويعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الفاخرة، ويشهد طلبًا مرتفعًا في المناسبات والمطاعم، ويتميز بغناه بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز صحة القلب.
الأسماك الشعبية
السمك البلطي الصغير: 71.42 جنيهًا للكيلو.
البلطي أسواني: 93.23 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: 209.26 جنيهًا للكيلو.
البلطي الممتاز: 113.44 جنيهًا للكيلو.
ويعتبر البلطي من أكثر أنواع السمك استهلاكًا في المنازل المصرية، نظرًا لسعره المناسب وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره بأكثر من طريقة.
أنواع أخرى من الأسماك
الشعور: 226.84 جنيهًا للكيلو.
الحدادي: 83.64 جنيهًا للكيلو.
المرجان وسط: 132.19 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: 151.97 جنيهًا للكيلو.
السبيط: 443.49 جنيهًا للكيلو.
تتميز هذه الأنواع باحتوائها على بروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية، ما يجعلها خيارًا صحيًا ومهمًا للوجبات اليومية.
العوامل المؤثرة على أسعار السمك
تتأثر أسعار السمك والمأكولات البحرية بعدة عوامل أساسية:
تكاليف النقل والتخزين: حيث يحتاج السمك إلى نقل مبرد أو مجمد للحفاظ على جودته، ما يزيد من تكلفة البيع للمستهلك.
العرض والطلب الموسمي: تزداد الأسعار في مواسم الأعياد والمناسبات نتيجة زيادة الطلب على الأسماك والمأكولات البحرية.
حجم الإنتاج المحلي: كلما زاد الإنتاج المحلي، ساهم ذلك في استقرار الأسعار أو خفضها.
الواردات: توفر الأسماك المستوردة يعزز التنافسية ويؤثر على أسعار السوق المحلي.
جودة السمك: السمك الطازج والمجمد عالي الجودة عادةً ما يكون أغلى سعرًا.
نصائح للمستهلكين عند شراء السمك
التحقق من تاريخ الصيد أو الإنتاج لضمان الطزاجة والجودة.
التمييز بين الأنواع المختلفة من السمك حسب الحجم والنوع لضمان أفضل قيمة مقابل السعر.
شراء الأسماك من أسواق موثوقة أو مزارع معتمدة لضمان السلامة الغذائية.
تخزين السمك في ثلاجة مناسبة أو تجميده للحفاظ عليه فترة أطول.
مقارنة الأسعار بين الأسواق والمزارع للحصول على أفضل سعر ممكن.
استقرت أسعار السمك والمأكولات البحرية اليوم الاثنين 29 سبتمبر 2025، مع وجود تفاوت طفيف بين الأنواع، إذ تراوحت الأسعار كما يلي:
البلطي الصغير: 71.42 جنيهًا للكيلو.
البلطي أسواني: 93.23 جنيهًا للكيلو.
البلطي الممتاز: 113.44 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: 209.26 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: 119.55 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: 107.1 جنيهًا للكيلو.
جمبري وسط: 339.25 جنيهًا للكيلو.
جمبري جامبو: 538.18 جنيهًا للكيلو.
الشعور: 226.84 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: 151.97 جنيهًا للكيلو.
السبيط: 443.49 جنيهًا للكيلو.
ويظل متابعة أسعار السمك اليومي أمرًا ضروريًا للمستهلكين لتخطيط ميزانيتهم بشكل أفضل واختيار الأنواع المناسبة من حيث السعر والجودة.
