أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم.. الفراخ البيضاء بكام الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 . شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا بعد التراجع الطفيف الذي سجلته أسعار الفراخ خلال الأيام الماضية.
وأفادت شعبة الدواجن بمحافظة الجيزة أن الأسعار شهدت انخفاضًا طفيفًا بنحو جنيهان في بعض الأنواع، مما جعل السوق يتسم بالهدوء نسبيًا، مع ثبات حركة البيع والشراء بين المزارع والتجار والمستهلكين.
أسعار الدواجن اليوم
تباينت أسعار الدواجن البيضاء وأنواع الفراخ المختلفة بين المزرعة والأسواق، وجاءت على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: وصل سعر كيلو الفراخ داخل المزرعة والبورصة إلى 57 جنيهًا، بينما يباع للمستهلك بسعر 68 جنيهًا.
الفراخ الساسو: سجل داخل المزرعة 84 جنيهًا، ويباع في الأسواق 94 جنيهًا.
الفراخ الأمهات: بلغ سعرها داخل المزرعة 52 جنيهًا، وسعر البيع للمستهلك 57 جنيهًا.
الفراخ البلدي: وصل سعرها داخل المزرعة 89 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 108 جنيهات.
ويشير الخبراء إلى أن الطلب على الفراخ البيضاء يظل مرتفعًا نظرًا لشعبيتها الكبيرة بين الأسر، بينما تحافظ الفراخ البلدي على مكانتها في الأسواق نظرًا لجودتها وطعمها المميز، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار البط والأوز والرومي والأرانب
شهدت أسعار باقي الطيور الأخرى، مثل البط والأوز والرومي، استقرارًا نسبيًا أيضًا، وجاءت على النحو التالي:
الأوز: 130 جنيهًا للكيلو.
البط السوداني: 150 جنيهًا للكيلو.
البط الأبيض البكيني: 100 جنيه للكيلو.
البط البغالي: 90 جنيهًا للكيلو.
الرومي: 135 جنيهًا للكيلو.
الأرانب: 120 جنيهًا للكيلو.
زوج الحمام: 140 جنيهًا.
جوز السمان: يتراوح بين 90 و100 جنيه حسب الحجم.
ويلاحظ أن أسعار البط والرومي والأرانب تتأثر بشكل مباشر بالموسم وتوافر المنتج في المزارع، إضافة إلى الطلب المرتفع خلال الإجازات والمناسبات، وهو ما يرفع الأسعار أحيانًا لفترات قصيرة قبل العودة إلى مستوياتها الطبيعية.
أسعار البيض اليوم
كما شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم، مع تفاوت طفيف بين النوع الأبيض والأحمر والبلدي، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
البيض الأبيض: 138 جنيهًا للكرتونة في المزرعة.
البيض الأحمر: 145 جنيهًا للكرتونة.
البيض البلدي: 160 جنيهًا للكرتونة.
ويشير خبراء السوق إلى أن البيض البلدي يحافظ على سعره المرتفع نسبيًا مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر بسبب الطلب المتزايد عليه وجودته الغذائية المميزة، إضافة إلى قلة إنتاجه مقارنة بالأنواع الأخرى.
كما يعكس استقرار الأسعار اليوم عدة عوامل، أبرزها:
توازن العرض والطلب بعد التراجعات الطفيفة في الأيام الماضية.
استقرار أسعار الأعلاف، والتي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض.
حركة البيع والشراء اليومية بين المزارع والتجار، والتي تساعد على ضبط الأسعار.
المواسم والمناسبات، حيث تزيد الطلبات على الدواجن والبيض في مواسم الأعياد، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار مؤقتًا قبل العودة للاستقرار.
ويؤكد الخبراء أن مراقبة الأسعار يوميًا تساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات الشراء بشكل أفضل، سواء للشراء المباشر أو التخطيط لشراء كميات أكبر في حال وجود ارتفاعات متوقعة.
ينصح الخبراء المواطنين بالاعتماد على الأسعار الرسمية للمزارع والبورصات، ومقارنة الأسعار قبل الشراء لتجنب دفع مبالغ زائدة، كما يُفضل شراء الكميات اللازمة للاستهلاك اليومي لتفادي ارتفاع الأسعار في فترات الذروة أو الأعياد.
يظل سوق الدواجن والبيض في مصر حساسًا لأي تغييرات في العرض أو الطلب، ويعكس الأسعار اليومية حالة السوق بشكل مباشر.
ومع استقرار أسعار اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025، يمكن للمستهلكين الاطمئنان إلى أن الأسعار في المزارع والأسواق لم تشهد ارتفاعات كبيرة، مع استمرار متابعة التحديثات اليومية لضبط مشترياتهم بشكل مناسب.
