أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الثلاثاء.. استقرار نسبي في الأسواق خلال رمضان شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الثلاثاء حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، بالتزامن مع تزايد معدلات الشراء خلال شهر رمضان، الذي يشهد عادةً إقبالًا كبيرًا على اللحوم البيضاء ومشتقاتها.
ويحرص المواطنون يوميًا على متابعة تحديثات الأسعار سواء في المزارع أو في الأسواق ومحال التجزئة، خاصة مع التغيرات المستمرة التي يشهدها قطاع الثروة الداجنة.
في هذا التقرير نستعرض لكم أحدث أسعار الفراخ البيضاء، والساسو، والبلدي، إلى جانب أسعار الكتاكيت، وقطعيات الدواجن، بالإضافة إلى أسعار البط والرومي والأرانب والحمام.
أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الفراخ البيضاء، وهي الأكثر تداولًا في السوق المصرية، ما بين 90 إلى 96 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك ما بين 105 إلى 115 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح.
أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد تراوحت أسعارها في المزرعة بين 105 و111 جنيهًا للكيلو، فيما وصلت للمستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و125 جنيهًا، نظرًا لارتفاع تكاليف تربيتها مقارنة بالفراخ البيضاء.
وفيما يخص الفراخ البلدي، التي تحظى بإقبال خاص من شريحة كبيرة من المواطنين نظرًا لمذاقها المختلف وقيمتها الغذائية، فقد سجل سعرها في المزرعة نحو 115 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق بين 120 و135 جنيهًا.
كما سجلت فراخ الأمهات أسعارًا أقل نسبيًا، حيث بلغت 65 جنيهًا في المزرعة، ووصلت للمستهلك بسعر يتراوح بين 72 و77 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لبعض الأسر.
أسعار البانيه وقطعيات الفراخ
تختلف أسعار البانيه والقطعيات بحسب مستوى الطلب، ونوع التجهيز، والمنطقة الجغرافية، إلا أنها شهدت استقرارًا ملحوظًا اليوم.
سجل سعر كيلو البانيه ما بين 240 و260 جنيهًا، ويُعد من أكثر المنتجات طلبًا خلال رمضان.
بلغ سعر الدبابيس نحو 100 جنيه للكيلو.
تراوح سعر الأوراك بين 100 و120 جنيهًا للكيلو.
سجلت الكبد والقوانص أسعارًا بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
أما الأجنحة فجاءت بأسعار تتراوح بين 50 و55 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها من الخيارات الاقتصادية المناسبة للعديد من الأسر.
ويلاحظ أن أسعار القطعيات قد تختلف من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وطبيعة العرض والطلب.
أسعار الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت نسبيًا، مع وجود تفاوت ملحوظ بين كتاكيت الشركات وكتاكيت القطعان.
تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 15 و24 جنيهًا.
بينما سجل الكتكوت الأبيض (قطعان) أسعارًا أقل تراوحت بين 7 و7.5 جنيه.
وبلغ سعر الكتكوت الساسو ما بين 11 و12 جنيهًا.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة المربين لحركة السوق، خاصة مع ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة، والتي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج.
أسعار البط والرومي والأرانب والحمام
لم تقتصر المتابعة اليومية على أسعار الفراخ فقط، بل تشمل أيضًا الطيور الأخرى التي يقبل عليها المستهلكون خلال المواسم المختلفة.
سجل البط البلدي نحو 120 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر البط المسكوفي 85 جنيهًا.
فيما سجل البط البغالي 75 جنيهًا.
والبط الفرنسي 65 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الرومي، فقد سجل الرومي الأبيض 120 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الرومي الأسمر 110 جنيهات للكيلو.
وفيما يتعلق بالأرانب، فقد تراوحت أسعارها بين 140 و180 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم والمنطقة.
أما الحمام، فسجل سعر الزوج ما بين 170 و200 جنيه، وهو من الأصناف التي يزداد عليها الطلب في المناسبات والعزائم.
حركة السوق وتوقعات الفترة المقبلة
تشير مؤشرات السوق إلى حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، خاصة مع دخول شهر رمضان الذي يشهد زيادة في معدلات الاستهلاك. ويؤكد عدد من التجار أن استقرار الأسعار يرتبط بتوافر المعروض من المزارع، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الحالية.
ومن المتوقع أن تستمر حالة التذبذب الطفيف في الأسعار خلال الأيام المقبلة، وفقًا لحجم الطلب اليومي وحركة التداول داخل البورصة الرئيسية للدواجن.
