أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد.. قفزة جديدة قبل رمضان بـ10 أيام . تشهد أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الأحد حالة من الاهتمام الكبير لدى المواطنين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يفصلنا عنه نحو عشرة أيام فقط، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الشراء والطلب داخل الأسواق.
وتأتي هذه المتابعة اليومية في ظل موجة من الارتفاعات السعرية التي طالت أغلب أنواع الدواجن خلال الأيام الماضية، وسط تساؤلات حول مدى استمرار تلك الزيادات خلال الفترة المقبلة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 95 جنيهًا، وهو رقم يعكس زيادة ملحوظة مقارنة بالفترة السابقة، بينما وصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق إلى حوالي 110 جنيهات للكيلو. ويُرجع التجار هذا الفارق السعري بين المزرعة والسوق إلى تكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب هامش الربح الذي يضيفه التاجر لضمان استمرارية النشاط.
ورغم هذا الارتفاع، لا يزال الطلب على الفراخ البيضاء مستقرًا إلى حد كبير، باعتبارها الخيار الأكثر انتشارًا على موائد الأسر المصرية، نظرًا لسعرها الذي يظل أقل نسبيًا مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.
ارتفاع ملحوظ قبل موسم رمضان
شهدت أسعار الدواجن زيادة تقدر بنحو 25 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، وهي زيادة وصفها تجار بأنها طبيعية نسبيًا مع اقتراب شهر رمضان، حيث يرتفع معدل الاستهلاك بشكل ملحوظ. ويُفضل الكثير من المواطنين شراء الدواجن وتخزينها مبكرًا، تحسبًا لأي زيادات إضافية محتملة خلال الأيام الأولى من الشهر الكريم.
وفي هذا السياق، يترقب كل من المستهلكين والمزارعين تحركات السوق اليومية، وسط حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، رغم الضغوط الناتجة عن ارتفاع التكاليف.
أسعار الدواجن اليوم بمختلف أنواعها
تشير أحدث بيانات أسواق الدواجن إلى وجود تفاوت واضح في الأسعار بين الأنواع المختلفة، حيث تأثرت جميعها تقريبًا بموجة الارتفاع الأخيرة، ولكن بدرجات متفاوتة:
الفراخ البيضاء:
في المزارع: 95 جنيهًا للكيلو
في الأسواق: 110 جنيهات للكيلو
الفراخ الساسو:
في المزارع: 100 جنيه للكيلو
في الأسواق: 115 جنيهًا للكيلو
فراخ الأمهات:
في المزارع: 85 جنيهًا للكيلو
في الأسواق: 95 جنيهًا للكيلو
الفراخ البلدي:
في المزارع: 105 جنيهات للكيلو
في الأسواق: 115 جنيهًا للكيلو
ويلاحظ أن الفراخ البلدي لا تزال تحظى بإقبال واسع، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء، لما تتمتع به من مذاق مميز وجودة يفضلها قطاع كبير من المستهلكين.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق
يرى خبراء ومراقبو السوق أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن تعود إلى عدة عوامل رئيسية، في مقدمتها ارتفاع تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة التربية. كما لعبت أسعار الطاقة والنقل دورًا مهمًا في رفع التكلفة النهائية على المزارعين، وهو ما انعكس بدوره على أسعار البيع للمستهلك.
إلى جانب ذلك، تؤثر التغيرات الموسمية وزيادة الطلب قبل شهر رمضان بشكل مباشر على حركة الأسعار، خاصة مع سعي التجار لتأمين كميات كبيرة من المعروض تحسبًا للزيادة في الاستهلاك.
بورصة الدواجن ودورها في تحديد الأسعار
تُعد بورصة الدواجن المرجع الأساسي لتحديد أسعار الدواجن في مصر، حيث يعتمد عليها المزارعون والتجار في معرفة السعر العادل يوميًا. وتقوم البورصة بمراعاة عدد من العوامل عند تحديد الأسعار، من بينها تكلفة الأعلاف، وأسعار الطاقة، وتكاليف النقل والتوزيع.
وأكد عدد من التجار أن متابعة بورصة الدواجن بشكل يومي تساعدهم على ضبط الأسعار داخل الأسواق، وتجنب المبالغة التي قد تؤثر سلبًا على حركة البيع والشراء.
استقرار نسبي رغم الزيادات
على الرغم من الارتفاعات الأخيرة، لا تزال الأسواق تشهد حالة من الاستقرار النسبي، حيث لم تصل الأسعار إلى مستويات تعيق حركة الشراء بشكل كبير. ويُرجع التجار ذلك إلى مرونة السوق المصري وقدرته على التكيف مع التغيرات الاقتصادية، فضلًا عن اعتماد الدواجن كعنصر أساسي في النظام الغذائي للمواطنين.
نصائح مهمة للمستهلكين قبل الشراء
متابعة أسعار الدواجن بشكل يومي من خلال بورصة الدواجن والمصادر الموثوقة.
مقارنة الأسعار بين أكثر من سوق أو محل قبل الشراء.
التخطيط للشراء المسبق قبل ذروة الطلب في رمضان لتجنب أي زيادات مفاجئة.
نصائح للمزارعين والتجار
البحث عن وسائل لتقليل تكاليف الإنتاج، خاصة في ما يتعلق بالأعلاف والطاقة.
الحفاظ على جودة الدواجن المعروضة، حيث يفضل المستهلك الجودة حتى مع ارتفاع السعر.
الالتزام بالأسعار العادلة وفق تحركات البورصة للحفاظ على ثقة المستهلكين.
يتوقع الخبراء أن تشهد أسعار الدواجن حالة من التوازن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استقرار حجم الإنتاج المحلي. ورغم احتمالية استمرار الارتفاعات بشكل محدود مع دخول شهر رمضان، إلا أن الطلب القوي سيظل عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على استقرار السوق نسبيًا على المدى المتوسط.
تعكس أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد واقعًا اقتصاديًا متغيرًا، تتداخل فيه عوامل الإنتاج والطلب الموسمي وتكاليف النقل. ورغم التحديات الحالية، يظل السوق المصري قادرًا على امتصاص هذه الزيادات، بفضل التوازن بين العرض والطلب، والمتابعة المستمرة من جانب بورصة الدواجن. ومع حسن التخطيط من المستهلكين والمزارعين، يمكن التعامل مع هذه التقلبات بأقل تأثير ممكن.
