ومع بداية تعاملات صباح اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025، كشفت مؤشرات بورصة الدواجن عن تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن البيضاء، في حين استقرت أسعار البيض دون تغييرات تُذكر، الأمر الذي انعكس على حركة الطلب في الأسواق وفتح المجال أمام المستهلكين للشراء بأسعار مناسبة مقارنة بالفترة الماضية.
أسعار الدواجن اليوم
وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن، سجّل سعر الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 56 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 60 و66 جنيهًا، وذلك حسب اختلاف كل منطقة وتكلفة النقل. ويعد هذا التراجع أحد المؤشرات الإيجابية التي ينتظرها قطاع كبير من المواطنين، خاصة مع ازدياد الطلب على الدواجن باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الحيواني.
أما الفراخ البيضاء البيَّاض، فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 50 جنيهًا، على أن يصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 55 و60 جنيهًا. وتستمر هذه الفئة في تحقيق معدلات بيع جيدة نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بباقي الأنواع، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للأسر.
وفي المقابل، سجّل كيلو الفراخ الأحمر البيَّاض نحو 75 جنيهًا في المزارع، ليتراوح سعر البيع للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، وهي من الأنواع التي تحظى بإقبال متوسط نظرًا لارتفاع سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء.
كما بلغ سعر الفراخ الساسو الأحمر في المزارع نحو 75 جنيهًا، وارتفع سعرها عند البيع للمستهلك إلى ما بين 80 و85 جنيهًا. بينما سجّل الساسو الرزي الأعلى سعرًا بين الأنواع، حيث بلغ 85 جنيهًا داخل المزارع، ووصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف الجودة ونوع التربية والعلف المستخدم.
أسعار البيض اليوم
وعلى جانب آخر، حافظت أسعار البيض على استقرارها الملحوظ خلال تعاملات اليوم، وهو ما يساهم في تخفيف العبء عن المستهلكين، خاصة مع الاعتماد الكبير على البيض كوجبة أساسية في البيوت المصرية.
وسجّل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 120 جنيهًا جملة، على أن تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 125 و130 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأبيض نحو 116 جنيهًا جملة، ليصل سعره في الأسواق إلى ما بين 120 و125 جنيهًا.
أما البيض البلدي، الأكثر طلبًا لدى الكثير من الأسر، فقد بلغ سعره 130 جنيهًا جملة، وتراوح سعره للمستهلك بين 135 و140 جنيهًا، وذلك حسب المنطقة ونقاط التوزيع.
