أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر الثلاثاء.. الفراخ البيضاء تواصل الاستقرار شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء حالة من الاستقرار النسبي، بالتزامن مع توازن واضح بين حجم المعروض والطلب، خاصة مع استمرار الاعتماد الكبير للأسر المصرية على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء مقارنة بها.
وتحظى أسعار الدواجن باهتمام واسع من المواطنين، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، فضلًا عن كونها عنصرًا أساسيًا في الوجبات اليومية، سواء داخل المنازل أو في المطاعم والمنشآت الغذائية.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو لحم الفراخ البيضاء اليوم ما بين 68 و69 جنيهًا، ليواصل هذا النوع من الدواجن الحفاظ على مكانته كالأكثر انتشارًا في السوق المحلي، نظرًا لتناسب أسعاره مع مختلف الفئات الاجتماعية، إضافة إلى سهولة تحضيره وتنوع طرق طهيه.
وتُعد الفراخ البيضاء الخيار الأول لغالبية الأسر المصرية، خاصة في ظل استقرار أسعارها مقارنة بالفترات الماضية، ما يشجع على زيادة معدلات الشراء، سواء للاستهلاك اليومي أو التخزين لفترات قصيرة.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
أما لحم الفراخ الساسو، فقد سجل خلال تعاملات اليوم أسعارًا تراوحت بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، ويُقبل على هذا النوع شريحة كبيرة من المستهلكين الذين يفضلون الطعم الأقرب للفراخ البلدي، إلى جانب قيمته الغذائية المرتفعة مقارنة بالفراخ البيضاء.
ويرى تجار الدواجن أن الطلب على الفراخ الساسو يشهد استقرارًا ملحوظًا، خاصة مع استخدامها في عدد من المطاعم، فضلًا عن اعتماد بعض الأسر عليها في المناسبات والعزومات.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
وبلغ سعر كيلو لحم الفراخ البلدي نحو 110 جنيهات، ليظل الأعلى سعرًا بين أنواع الدواجن المطروحة في الأسواق المصرية، نتيجة ارتفاع تكاليف تربيتها، وطول دورة الإنتاج، إضافة إلى جودتها العالية وطعمها المميز.
وتحافظ الفراخ البلدي على مكانتها الخاصة لدى شريحة من المستهلكين، الذين يفضلونها في المناسبات الخاصة، لما تتمتع به من مذاق قوي وقيمة غذائية مرتفعة، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار أمهات الفراخ البيضاء
فيما سجل سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء نحو 52 جنيهًا، ليُعد هذا النوع الأرخص بين جميع أنواع الدواجن المتداولة في السوق المحلي.
ويُستخدم لحم أمهات الفراخ البيضاء في إعداد بعض الأطعمة التي تتطلب فترات طهي أطول، ويُقبل عليه عدد من المستهلكين وأصحاب المطاعم الشعبية، نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بباقي الأنواع.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
وعلى صعيد أسعار البيض، شهدت الأسواق اليوم حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجل:
سعر البيض الأبيض ما بين 116 جنيهًا كأقل سعر و122 جنيهًا كأعلى سعر للكرتونة.
سعر البيض الأحمر ما بين 117 جنيهًا و122 جنيهًا للكرتونة.
ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل مصري، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وتعدد استخداماته، سواء في وجبات الإفطار أو إعداد الحلويات والمخبوزات.
أسباب استقرار أسعار الدواجن والبيض
يرجع استقرار أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل رئيسية، من أبرزها:
توازن المعروض مع حجم الطلب في الأسواق.
استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
انتظام حركة الإنتاج داخل المزارع.
تراجع موجات الشراء المكثف التي كانت تحدث في مواسم معينة.
وتسهم هذه العوامل في الحد من التقلبات الحادة في الأسعار، ما ينعكس بشكل إيجابي على المستهلك النهائي.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء قطاع الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل عدم وجود مؤشرات على ارتفاع تكاليف الإنتاج بشكل مفاجئ، إلى جانب توافر كميات مناسبة من الدواجن في الأسواق.
ومع ذلك، قد تشهد الأسعار تحركات محدودة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لمعدلات الطلب، خاصة مع اقتراب المواسم التي يزداد فيها الاستهلاك، مثل الأعياد والمناسبات.
ينصح خبراء التغذية والمختصون المستهلكين بما يلي:
مقارنة الأسعار بين أكثر من سوق أو منفذ بيع.
اختيار الدواجن الطازجة والتأكد من سلامتها.
شراء الكميات المناسبة للاحتياج الفعلي لتجنب الهدر.
متابعة التحديثات اليومية للأسعار من مصادر موثوقة.
