أسعار الدواجن
الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم 91 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 100 و110 جنيهات، وفقًا لمتوسطات السوق المحلية. يُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الإنتاج والنقل، مما أثر على الأسعار النهائية للمستهلكين.
الفراخ الساسو
شهدت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 96 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا. يُلاحظ أن الفراخ الساسو تحظى بقبول واسع نظرًا لمذاقها المميز، مما يساهم في استقرار الطلب عليها.
الفراخ البلدي
استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوياتها السابقة، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 125 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 135 و140 جنيهًا. يُعزى استقرار هذه الأسعار إلى توازن العرض والطلب في السوق المحلي.
أسعار أجزاء الدواجن
تفاوتت أسعار أجزاء الدواجن حسب النوع والجودة، حيث تراوحت أسعار الأوراك بين 90 و100 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الكيلو من الصدور 120 إلى 130 جنيهًا. كما سجلت أسعار الكبد والقوانص حوالي 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه
سجل سعر كيلو البانيه في الأسواق المحلية اليوم بين 200 و210 جنيهات، مع تفاوت طفيف حسب المنطقة ونوع المنتج. يُلاحظ أن أسعار البانيه تتأثر بتقلبات أسعار الدواجن وجودتها.
أسعار الكتاكيت
تفاوتت أسعار الكتاكيت حسب النوع والعمر، حيث تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 30 و39 جنيهًا، والكتاكوت الأبيض القطعان بين 33 و33.5 جنيهًا. كما بلغ سعر الكتكوت البلدي حوالي 6.5 إلى 7 جنيهات، والكتاكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا.
أسعار البيض
استقرت أسعار البيض اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في الجملة حوالي 133 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 143 و145 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض، فسجلت سعر الجملة حوالي 125 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 135 و140 جنيهًا. يُلاحظ أن استقرار أسعار البيض يعود إلى توازن العرض والطلب، بالإضافة إلى استقرار تكاليف الإنتاج.
العوامل المؤثرة في الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، أبرزها:
تكاليف الإنتاج: تشمل أسعار الأعلاف، الأدوية، وتكاليف العمالة، التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج وبالتالي على الأسعار النهائية.
تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر تكاليف النقل على الأسعار النهائية، خاصة في المناطق البعيدة عن مراكز الإنتاج.
العرض والطلب: زيادة الطلب على أنواع معينة من الدواجن أو البيض قد يؤدي إلى ارتفاع أسعارها.
السياسات الحكومية: الدعم الحكومي أو فرض الرسوم قد يؤثر على الأسعار في السوق.
التوقعات المستقبلية
من المتوقع أن تشهد أسعار الدواجن والبيض تقلبات طفيفة في الفترة المقبلة، نتيجة للتغيرات الموسمية في العرض والطلب، بالإضافة إلى تأثيرات العوامل الاقتصادية المحلية. يُنصح المستهلكون بمتابعة الأسعار بانتظام للاستفادة من العروض والخصومات المتاحة في الأسواق.
