في هذا المقال، نستعرض أسعار الدواجن اليوم، بالإضافة إلى أسباب هذا التراجع، وتوضيح تأثير ذلك على المستهلكين وصناعة الدواجن في مصر.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 10 أبريل 2025
أسعار الدواجن البيضاء
شهدت أسعار الدواجن البيضاء، التي تعتبر من أكثر أنواع الدواجن انتشارًا في السوق المصري، انخفاضًا كبيرًا في الفترة الأخيرة. فقد انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 78 جنيهًا بعدما كان يصل إلى 98 جنيهًا، مما يعني تراجعًا بلغ نحو 20 جنيهًا. كما وصل السعر للمستهلك إلى 88 جنيهًا، وهو انخفاض ملحوظ بالمقارنة مع الأسعار التي كانت سائدة قبل فترة عيد الفطر.
أسعار الدواجن الأمهات
أما بالنسبة لأسعار الدواجن الأمهات، فقد استقرت في الآونة الأخيرة لتسجل 68 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 77 جنيهًا. هذا الاستقرار جاء نتيجة لعدم وجود أي تغييرات كبيرة في العرض والطلب على هذا النوع من الدواجن، مما جعل أسعاره أكثر توازنًا.
أسعار الدواجن الحمراء (الساسو)
أما بالنسبة للدواجن الحمراء (الفراخ الساسو)، فقد انخفض سعر كيلو الفراخ الساسو إلى 85 جنيهًا بعدما كان السعر قبل ذلك قد وصل إلى 95 جنيهًا. كما وصل السعر للمستهلك إلى 95 جنيهًا، مما يعني أن الفارق بين السعر في المزرعة والسعر للمستهلك لا يزال قائمًا، لكن لا يزال هناك انخفاض ملحوظ مقارنة بالأيام الماضية.
أسعار الدواجن البلدي
تراجعت أيضًا أسعار الدواجن البلدي، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 109 جنيهًا، بعدما كان السعر يصل إلى 119 جنيهًا. بينما وصل السعر للمستهلك إلى 130 جنيهًا، مما يمثل انخفاضًا يقدر بنحو 10 جنيهات عن الفترة السابقة.
أسعار قطع الدواجن
البانيه: انخفض سعر كيلو البانيه من 210 جنيهًا إلى 190 جنيهًا في بعض المحلات.
الأوراك: تراوح سعر كيلو الأوراك بين 94 و100 جنيهًا.
الأجنحة: سجلت أسعار الأجنحة بين 60 و70 جنيهًا للكيلو.
الحمام: وصل سعر زوج الحمام إلى 170 جنيهًا.
البط: سجل سعر البط حوالي 160 جنيهًا للكيلو.
الأرانب: سجلت أسعار الأرانب نحو 140 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم الخميس 10 أبريل 2025
بالإضافة إلى تراجع أسعار الدواجن، شهد سعر البيض أيضًا انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق المصرية. وفيما يلي تفاصيل الأسعار:
البيض الأحمر: تراجعت أسعار كرتونة البيض الأحمر إلى 140 جنيهًا جملة، ليصل إلى المستهلك بسعر 155 جنيهًا بعدما كانت تباع في السابق بسعر 165 جنيهًا.
البيض الأبيض: سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 137 جنيهًا جملة، لتصل للمستهلك بسعر 144 جنيهًا.
البيض البلدي: يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيهًا جملة، ويصل إلى 110 جنيها للمستهلك.
أسعار البط اليوم الخميس 10 أبريل 2025
أما بالنسبة لأسعار البط، فقد شهدت هي الأخرى تراجعًا في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة. وفيما يلي تفاصيل أسعار البط في السوق المصري:
كتاكيت بط فرنساوي: تراوحت أسعار كتاكيت بط فرنساوي بين 10 و11 جنيهًا.
كتاكيت بط مسكوفي: سجلت أسعار كتاكيت بط مسكوفي بين 23 و24 جنيهًا.
كتاكيت بط مولارد: تراوحت أسعار كتاكيت بط مولارد بين 24 و25 جنيهًا.
لحم بط بلدي: سجل لحم البط البلدي 120 جنيهًا للكيلو.
لحم بط فرنساوي: وصل سعر لحم البط الفرنسي إلى 75 جنيهًا للكيلو.
لحم بط مسكوفي: تراوحت أسعار لحم البط المسكوفي بين 95 و100 جنيهًا للكيلو.
قطاع الدواجن في مصر: نظرة تحليلية
يعتبر قطاع الدواجن من القطاعات المهمة في الاقتصاد المصري، حيث يمثل جزءًا كبيرًا من الاستهلاك الغذائي المحلي. وقد أشار أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى أن القطاع قد تمكن من تلبية كافة الاحتياجات المتزايدة من الدواجن دون وجود أي عجز في السلعة أو زيادة غير مبررة في الأسعار.
خلال الفترة الماضية، شهد السوق زيادة ملحوظة في إنتاج الدواجن، خاصة في المواسم والأعياد مثل شهر رمضان. وقد أدى ذلك إلى تلبية الطلب المتزايد على الدواجن في هذه الفترات، التي تشهد عادة زيادة في استهلاك المنتجات الغذائية، خصوصًا الدواجن، وذلك بسبب الاحتفالات والعزائم المقررة في هذه الفترة.
أسباب تراجع أسعار الدواجن بعد عيد الفطر
تعود أسباب تراجع أسعار الدواجن بعد عيد الفطر المبارك إلى عدة عوامل، أهمها:
انخفاض الطلب بعد رمضان: مع انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر، شهد السوق انخفاضًا في الطلب على الدواجن، مما أدى إلى انخفاض الأسعار نتيجة الفائض الكبير في المعروض.
استقرار الإنتاج: نجحت الوزارة في ضمان استقرار إنتاج الدواجن، مما ساهم في عدم حدوث أي نقص في المعروض وبالتالي عدم ارتفاع الأسعار بشكل كبير.
زيادة الإنتاج المحلي: بالتزامن مع زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن، تم تلبية الاحتياجات المحلية بشكل جيد، مما ساعد في استقرار الأسعار.
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الخميس 10 أبريل 2025 تراجعًا كبيرًا بعد فترة من الارتفاع خلال شهر رمضان. وهذا التراجع يمثل فرصة للمستهلكين للاستفادة من انخفاض الأسعار مقارنة بالفترات السابقة.
كما يُتوقع أن يستمر السوق في التوازن مع تزايد إنتاج الدواجن المحلي. وبالنسبة للمستهلكين، فإن الفترة الحالية هي الأنسب للشراء قبل حدوث أي تغييرات في الأسعار نتيجة للتقلبات الموسمية أو زيادات محتملة في الطلب.
