وفق آخر بيانات بورصة الدواجن والأسواق المحلية. ويأتي هذا التراجع ضمن حركة السوق الطبيعية التي تتأثر بعوامل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى تحركات المستهلكين خلال الموسم الحالي.ويتابع المواطنون أسعار الدواجن يوميًا لتحديد أفضل الأوقات للشراء، خاصة مع ارتفاع الطلب على الدواجن والبيض خلال بداية الشهر، حيث تمثل هذه المنتجات جزءًا أساسيًا من الاستهلاك الغذائي اليومي في مصر.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن انخفاضًا بمقدار 2 جنيه للكيلو مقارنة بتعاملات الأسبوع الماضي، حيث بلغ سعر الكيلو في البورصة 59 جنيهًا، فيما يصل سعره للمستهلك النهائي في الأسواق إلى حوالي 69 جنيهًا للكيلو.
ويعود تراجع أسعار الفراخ البيضاء إلى عدة عوامل، منها زيادة المعروض من الدواجن في المزارع واستقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، مما أثر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية. ويؤكد خبراء الدواجن أن التغيرات الأسبوعية في سعر الفراخ البيضاء طبيعية، ويجب على المستهلك متابعة الأسعار قبل الشراء لتحقيق أفضل استفادة.
أسعار الفراخ الساسو والبانيه
فيما يخص الفراخ الساسو، فقد استقرت أسعارها اليوم، حيث تراوحت بين 72 و73 جنيهًا للكيلو في البورصة، ويصل سعرها في الأسواق إلى نحو 82–83 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف بسيط بين المناطق.
أما البانيه، فقد تراوح سعر الكيلو بين 160 و180 جنيهًا، حسب المنطقة ومواصفات المنتج، وهو ما يعكس تنوع أسعار المنتجات الداجنة عالية الجودة في السوق المحلي.
أسعار البيض اليوم
أما عن أسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا مقارنة بتعاملات الأسبوع الماضي، حيث تم تثبيت الأسعار على مستويات سابقة بعد تراجع طفيف:
كرتونة البيض الأحمر:
سعر الجملة: 115 جنيهًا
سعر التجزئة للمستهلك: 125 جنيهًا
كرتونة البيض الأبيض:
سعر الجملة: 112 جنيهًا
سعر التجزئة للمستهلك: 122 جنيهًا
ويعتبر هذا الاستقرار مؤشرًا على توازن السوق بين المعروض والطلب، بالإضافة إلى تأثير أسعار الأعلاف المستقرة على تكلفة الإنتاج.
تحليل حركة السوق
يشير خبراء الدواجن إلى أن تراجع أسعار الفراخ البيضاء واستقرار الساسو والبيض يعود إلى عدة عوامل، أهمها:
زيادة إنتاج المزارع المحلية: ارتفاع المعروض يقلل من سعر الكيلو في البورصة.
ثبات أسعار الأعلاف: انخفاض أو ثبات أسعار الأعلاف يؤثر مباشرة على تكلفة الإنتاج وبالتالي على أسعار البيع.
سلوك المستهلك: الطلب على الدواجن البيضاء يكون متذبذبًا حسب الموسم والعروض المحلية.
المنافسة بين المزارع: اختلاف الأسعار بين المزارع الصغيرة والكبيرة يؤدي إلى توازن نسبي في السوق.
ويؤكد المحللون أن الأسعار الحالية مناسبة للمستهلكين، وأن التغيرات البسيطة في أسعار الفراخ البيضاء لن تؤثر بشكل كبير على مستوى الطلب اليومي.
توقعات الأسعار للفترة المقبلة
من المتوقع خلال الأيام القادمة أن:
تستمر أسعار الفراخ البيضاء في التذبذب الطفيف مع زيادة المعروض في السوق.
يبقى الفراخ الساسو والبيض مستقرة نسبيًا، مع احتمال حدوث تغييرات طفيفة حسب الطلب الموسمي.
يتأثر السوق بشكل مباشر بأسعار الأعلاف العالمية والمحلية، والتي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج.
ويظل متابعة أسعار الدواجن والبيض يوميًا أمرًا مهمًا للمستهلكين والمزارعين لضمان شراء المنتجات بأسعار مناسبة وتخطيط أفضل للشراء والتوزيع.
شهدت الأسواق المصرية اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025 تراجعًا في أسعار الفراخ البيضاء، بينما استقرت أسعار الفراخ الساسو والبيض، وهو ما يعكس توازن السوق وتأثره بالعرض والطلب وتكاليف الإنتاج. ويستمر مراقبو السوق والمستهلكون في متابعة الأسعار اليومية للاستفادة من أفضل مستويات البيع.
