أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 14 مايو 2025 الفراولة بـ21 جنيهًا

هذا الاستقرار في الأسعار يُعطي إشارات مطمئنة للمستهلكين بعد موجات تقلب شهدتها الأسواق في الأشهر الماضية نتيجة التغيرات المناخية وتكاليف النقل ومدخلات الإنتاج. ويُعتبر سوق العبور أحد أكبر وأهم الأسواق المركزية في مصر، حيث يتم من خلاله تحديد الأسعار الاسترشادية التي تعتمد عليها باقي الأسواق في مختلف المحافظات.

أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 14 مايو 2025

وفقًا لأحدث البيانات، جاءت أسعار الخضروات اليوم على النحو التالي، وهي أسعار الجملة وقد تختلف قليلًا في أسواق التجزئة بحسب المنطقة:

الطماطم: سجلت استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الكيلو الواحد ما بين 4 إلى 10 جنيهات، وفقًا لجودة الصنف وحجمه.

البطاطس: من الخضروات الأكثر استهلاكًا، وقد بلغ سعر الكيلو بين 4.5 و7.5 جنيهات، وهي أسعار مناسبة لموسم الحصاد.

البصل الأحمر: سجل ما بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، وهو يُستخدم على نطاق واسع في الطهي اليومي.

البصل الأبيض: تراوح سعره من 4.5 إلى 7.5 جنيهات، ويُستخدم غالبًا في السلطات والمأكولات الشرقية.

الكوسة: تراوحت أسعارها بين 5 و9 جنيهات، وهي من الخضروات الموسمية التي يزداد عليها الطلب حاليًا.

الباذنجان البلدي: استقرت أسعاره ما بين 4 و9 جنيهات، مع اختلاف السعر بحسب اللون والحجم.

الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، وهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق.

الفلفل الحامي البلدي: شهد تفاوتًا ملحوظًا بأسعار تتراوح بين 3 إلى 11 جنيهًا، وفقًا للكمية والنضج.

الملوخية: تراوحت أسعارها ما بين 13 و17 جنيهًا للكيلو، وهي من الأوراق الخضراء ذات الإقبال المرتفع.

الخيار الصوب: بلغ سعره بين 6 و10 جنيهات للكيلو، ويمتاز بشكله المنتظم وجودته العالية.

الخيار البلدي: جاءت أسعاره مشابهة لصوب الخيار، بين 6 إلى 10 جنيهات.

الفلفل الألوان (الأحمر، الأصفر، البرتقالي): من أغلى الخضروات سعرًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 20 إلى 45 جنيهًا، نظرًا لاستخدامه في المطاعم والأكلات الخاصة.

 أسعار الفاكهة اليوم الأربعاء 14 مايو 2025

أما بالنسبة إلى أسعار الفاكهة اليوم، فقد سجلت استقرارًا أيضًا، مع اختلاف طفيف حسب نوع الفاكهة والموسم ومدى توافرها في الأسواق.

الجوافة: تراوح سعر الكيلو الواحد بين 22 و40 جنيهًا، بحسب درجة النضج والنوعية.

البرتقال الصيفي: من أكثر الفواكه استهلاكًا في هذا الوقت من العام، وسجل ما بين 18 إلى 24 جنيهًا للكيلو.

اليوسفي: بلغ سعره من 20 إلى 42 جنيهًا، ويُعد خيارًا غنيًا بفيتامين C ومناسبًا للأطفال.

الليمون البلدي: ما يزال مرتفعًا نسبيًا، حيث تراوح بين 55 و75 جنيهًا للكيلو بسبب قلة المعروض.

العنب المستورد: حافظ على ارتفاعه، حيث تراوح سعره بين 110 إلى 120 جنيهًا للكيلو، نتيجة التكاليف العالية للاستيراد.

العنب النباتي الأحمر والأصفر: شهد استقرارًا عند مستوى 40 إلى 70 جنيهًا، ويُعد خيارًا محليًا أقل تكلفة من المستورد.

التفاح جولدن (المستورد): بلغ من 40 إلى 80 جنيهًا، حسب بلد المنشأ والحجم.

التفاح البلدي: تراوح بين 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو، وهو البديل المحلي الأوفر سعرًا.

الفراولة: استقرت أسعارها بين 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو، وتُعد من الفواكه الموسمية ذات الإقبال المرتفع.

الكنتالوب: بلغ سعره من 12 إلى 20 جنيهًا، ويُعد من الفواكه المُنعشة في الطقس الحار.

البشملة: تراوحت أسعارها بين 10 و30 جنيهًا للكيلو، وهي من الفواكه النادرة نسبيًا في الأسواق.

المانجو البلدي: بدأت في الظهور تدريجيًا بأسعار تتراوح بين 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو، مع توقعات بانخفاضها في الأسابيع القادمة مع ذروة الموسم.

تحليل اقتصادي: لماذا استقرت أسعار الخضروات والفاكهة؟

يُعزى هذا الاستقرار النسبي في الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها:

وفرة المعروض من الخضروات والفواكه نتيجة تحسّن الأحوال الجوية ونجاح المحاصيل الزراعية لهذا الموسم.

انخفاض تكاليف النقل نسبيًا بعد استقرار أسعار الوقود.

التوسع في الزراعة بنظام الصوب الزراعية التي تُسهم في إنتاج محاصيل بجودة عالية وكميات وفيرة.

جهود الدولة في تنظيم الأسواق وتحديث آليات التوزيع عبر المنافذ الثابتة والمتحركة.

تأثير الأسعار على المستهلك المصري

رغم الاستقرار الظاهري، فإن المستهلك النهائي يظل متأثرًا باختلاف الأسعار بين الجملة والتجزئة، حيث يضاف إلى الأسعار الرسمية هوامش الربح والنقل والتخزين. ومع ذلك، فإن المستهلكين عبّروا عن رضا نسبي هذا الأسبوع، خاصة في ظل انخفاض أسعار بعض السلع مثل الطماطم والخيار والباذنجان.

نصائح للمستهلكين

الشراء من الأسواق المركزية أو المنافذ الحكومية يضمن أسعارًا أقرب لسعر الجملة.

تحديد قائمة المشتريات مسبقًا يساعد على تقليل الإنفاق العشوائي.

الاستفادة من العروض الموسمية لبعض الفواكه مثل الكنتالوب والمانجو يمكن أن يوفر في الميزانية.

في المجمل، تشير البيانات الصادرة عن سوق العبور اليوم الأربعاء 14 مايو 2025 إلى أن أسعار الخضروات والفاكهة تسير نحو المزيد من الاستقرار والانضباط، في ظل تحسّن واضح في سلاسل الإمداد الزراعي وتوافر المحاصيل المحلية. هذا الوضع يعكس جهود الدولة في دعم الزراعة المستدامة، وتحقيق الأمن الغذائي، وتوفير احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة.