أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025 في مصر . تُعد متابعة أسعار الخضروات اليوم من أهم اهتمامات الأسر المصرية، نظرًا لتأثيرها المباشر على الإنفاق اليومي للأسرة، خاصة مع تذبذب الأسعار الذي يشهده السوق من فترة لأخرى. ويحرص المواطنين على معرفة الأسعار في الأسواق المحلية والمولات التجارية، سواء للشراء بالجملة أو التجزئة، لموازنة ميزانيتهم وضمان الحصول على المنتجات الطازجة بأسعار مناسبة.
مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025، شهدت أسعار الخضروات حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأسواق، مع بعض الفروق الطفيفة حسب المدينة أو منطقة البيع، وكذلك حسب جودة المنتج وتوافره.
أسعار أبرز الخضروات في الأسواق المصرية اليوم
البطاطس
يتراوح سعر كيلو البطاطس اليوم بين 4 و8 جنيهات حسب النوع وحسب السوق. وتعد البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكًا في المنازل المصرية، ويؤثر موسم الإنتاج على وفرة العرض وبالتالي الأسعار.
البصل
سجل سعر كيلو البصل اليوم بين 3 و6 جنيهات، مع استقرار نسبي في الأسواق المحلية. ويلاحظ أن سعر البصل يتأثر بموسم الزراعة وطرق التخزين، حيث يؤدي نقص المعروض إلى ارتفاع السعر.
الثوم
بلغ سعر كيلو الثوم اليوم نحو 35 إلى 45 جنيهًا، ويعتبر الثوم من المنتجات التي تشهد تقلبات سنوية بسبب موسم الزراعة وحجم الإنتاج.
الطماطم
سجل كيلو الطماطم اليوم بين 5 و10 جنيهات حسب النوع والمنطقة، مع توافر جيد في الأسواق، ما ساهم في استقرار السعر خلال الأيام الأخيرة.
الفلفل الأخضر
بلغ سعر كيلو الفلفل الأخضر اليوم بين 10 و18 جنيهًا، ويلاحظ أن الأسعار تتغير بشكل طفيف حسب الموسم وكمية الإنتاج.
الكوسة والباذنجان
سجل سعر كيلو الكوسة اليوم نحو 8 إلى 12 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الباذنجان 6 إلى 10 جنيهات، مع استقرار ملحوظ في الأسواق الكبرى.
الخيار
وصل سعر كيلو الخيار اليوم إلى نحو 8 إلى 15 جنيهًا حسب جودة المنتج وحجم الثمار.
الجزر والملفوف
سجل كيلو الجزر اليوم نحو 6 إلى 12 جنيهًا، بينما بلغ سعر الملفوف نحو 4 إلى 8 جنيهات للكيلو الواحد، مع استقرار الأسعار نتيجة وفرة الإنتاج.
الخضروات الورقية
سجلت أسعار الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقدونس والكزبرة ما بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف طفيف حسب المنطقة وجودة المنتج.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات
يشهد سوق الخضروات في مصر تذبذبات في الأسعار نتيجة عدة عوامل رئيسية:
موسم الإنتاج: تختلف الأسعار بشكل كبير حسب الموسم الزراعي وتوفر الخضروات الطازجة.
الطقس والمناخ: تؤثر الأحوال الجوية مثل الأمطار أو الجفاف على إنتاج المحاصيل وبالتالي على الأسعار.
تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر تكاليف الشحن والتخزين على الأسعار النهائية للمستهلك.
العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص المعروض يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما وفرة الإنتاج تساعد على الاستقرار.
السياسات الحكومية: تدخل الدولة في ضبط الأسعار أو دعم المزارعين قد يؤثر على تكلفة البيع في الأسواق المحلية.
تأثير أسعار الخضروات على الأسرة المصرية
ميزانية الأسرة: الخضروات تشكل جزءًا كبيرًا من الإنفاق اليومي للأسرة، لذا فإن استقرار الأسعار يساهم في تحقيق التوازن المالي.
التغذية الصحية: توفر الخضروات بأسعار مناسبة يضمن حصول المواطنين على غذاء صحي ومتوازن.
الاستثمار في الأسواق: التجار والمستثمرون في الأسواق الزراعية يعتمدون على متابعة الأسعار لتحديد خطط الشراء والتوزيع.
نصائح للمواطنين عند شراء الخضروات
مقارنة الأسعار بين الأسواق والمحلات للحصول على أفضل سعر.
شراء الخضروات الطازجة وتجنب التخزين لفترات طويلة للحفاظ على الجودة.
متابعة موسم الإنتاج لتحديد الوقت الأمثل للشراء بأسعار مناسبة.
استخدام الأسواق المحلية لتجنب زيادة التكاليف في المولات الكبيرة.
يُظهر سوق الخضروات في مصر اليوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع اختلاف طفيف حسب نوع الخضروات والمنطقة. متابعة أسعار الخضروات اليوم تساعد المواطنين على التخطيط للشراء بشكل أفضل، وضمان الحصول على منتجات طازجة بأسعار مناسبة، وتساعد أيضًا في التخطيط المالي للأسر، خاصة مع تذبذب أسعار السلع الأخرى في الأسواق.
