أسعار الخضار والفاكهة في مصر اليوم الأحد 8 فبراير 2026 .. استقرار نسبي وتراجع طفيف في بعض الأصناف تشهد أسعار الخضار والفاكهة في مصر اليوم الأحد حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق، مع تسجيل تراجع طفيف في أسعار بعض الأصناف، خاصة الفاكهة، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على حركة الشراء من جانب المواطنين.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل وفرة المعروض وتوازن نسبي بين العرض والطلب، بالتزامن مع متابعة يومية من التجار والمستهلكين لتحركات الأسعار، خاصة مع اقتراب المواسم التي يرتفع فيها الاستهلاك.
ويحرص المواطنون على متابعة أسعار الخضروات والفاكهة بشكل يومي، نظرًا لكونها من السلع الأساسية التي لا غنى عنها على المائدة المصرية، سواء للاستهلاك اليومي أو للتخزين لفترات قصيرة.
قائمة أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الخضروات اليوم تنوعًا ملحوظًا بين الاستقرار والتراجع الطفيف في بعض الأصناف، وهو ما يعكس حالة من الهدوء النسبي في السوق، مدعومة بتوافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي.
وجاءت أسعار الخضروات للكيلو الواحد كالتالي:
الملوخية: سجل سعر الكيلو نحو 28 جنيهًا، وسط إقبال ملحوظ من المستهلكين.
البامية: بلغ سعر الكيلو حوالي 59.38 جنيهًا، لتظل من الخضروات الأعلى سعرًا نسبيًا.
القرنبيط: وصل سعر القطعة الواحدة إلى 27 جنيهًا، مع استقرار واضح في السعر.
الطماطم: سجل سعر الكيلو 12.45 جنيهًا، وهو ما يعد سعرًا مناسبًا مقارنة بالفترات الماضية.
البطاطس: بلغ سعر الكيلو 13.91 جنيهًا، مع وفرة واضحة في المعروض.
البصل: استقر سعر الكيلو عند 14 جنيهًا.
الخيار الصوب: سجل سعر الكيلو 21 جنيهًا.
الكوسة: بلغ سعر الكيلو 25 جنيهًا.
السبانخ: سجلت 21 جنيهًا للكيلو.
القلقاس: وصل سعر الكيلو إلى 26 جنيهًا.
البسلة: سجلت نحو 26 جنيهًا للكيلو.
الليمون: بلغ سعر الكيلو 41.89 جنيهًا، ليستمر ضمن الأصناف مرتفعة السعر نسبيًا.
ويؤكد تجار الخضروات أن هذا الاستقرار يعود إلى انتظام حركة التوريد من المزارع، إلى جانب تحسن الظروف المناخية التي ساعدت على زيادة الإنتاج في بعض المحاصيل.
أسعار الفاكهة اليوم في الأسواق المصرية
على صعيد الفاكهة، سجلت الأسعار تراجعًا طفيفًا في بعض الأصناف مقارنة بالأيام الماضية، وهو ما انعكس إيجابيًا على حركة البيع والشراء داخل الأسواق. ويُرجع التجار هذا التراجع إلى زيادة المعروض من بعض الفواكه المحلية.
وجاءت أسعار الفاكهة للكيلو الواحد على النحو التالي:
التفاح المحلي: 61 جنيهًا، بتراجع قدره 4.5 جنيه.
الموز البلدي: 33 جنيهًا للكيلو، مع استقرار في السعر.
المانجو البلدي: 54 جنيهًا، بتراجع نحو 3 جنيهات.
الخوخ: 60 جنيهًا للكيلو.
البلح الأحمر: 28 جنيهًا للكيلو، ويعد من الخيارات الاقتصادية نسبيًا.
البرقوق: 70 جنيهًا للكيلو، ليظل من الفواكه الأعلى سعرًا.
ويرى تجار الفاكهة أن التراجع الطفيف في الأسعار شجع المستهلكين على زيادة معدلات الشراء، خاصة مع تنوع المعروض وجودته.
أسباب استقرار أسعار الخضار والفاكهة
يعزو خبراء الأسواق هذا الاستقرار النسبي في أسعار الخضار والفاكهة إلى عدة عوامل، من أبرزها وفرة الإنتاج المحلي خلال هذه الفترة، إلى جانب انتظام عمليات النقل والتوزيع بين المحافظات. كما ساهمت حالة الطقس المعتدلة في تحسين جودة المحاصيل وتقليل الفاقد، وهو ما انعكس على الأسعار النهائية للمستهلك.
كما أن زيادة الوعي لدى المستهلكين بمقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة لعبت دورًا في ضبط الأسعار ومنع المبالغة من بعض التجار.
تأثير الأسعار على حركة الشراء
تشير مؤشرات السوق إلى أن الأسعار الحالية ساعدت على تنشيط حركة البيع، خاصة مع انخفاض أسعار بعض الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل، وهي خضروات تدخل في أغلب الوجبات اليومية للأسر المصرية.
أما الفاكهة، فقد شهدت إقبالًا ملحوظًا على الأصناف التي سجلت تراجعًا سعريًا، مثل التفاح والمانجو، في حين ظل الطلب متوسطًا على الفواكه مرتفعة السعر.
نصائح للمستهلكين عند شراء الخضار والفاكهة
متابعة الأسعار بشكل يومي من مصادر موثوقة.
الشراء من الأسواق الشعبية أو أسواق الجملة للحصول على أسعار أفضل.
اختيار الخضروات والفاكهة الطازجة ذات الجودة العالية لتقليل الهدر.
شراء الكميات المناسبة للاستهلاك لتجنب التلف.
يتوقع تجار وخبراء أن تواصل أسعار الخضار والفاكهة حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تراجعات محدودة في بعض الأصناف حال زيادة المعروض. كما أن استمرار انتظام سلاسل التوريد سيُسهم في الحفاظ على توازن السوق، ما لم تطرأ متغيرات مفاجئة تؤثر على تكاليف الإنتاج أو النقل.
تعكس أسعار الخضار والفاكهة في مصر اليوم الأحد حالة من التوازن والهدوء داخل الأسواق، مدعومة بوفرة المعروض واستقرار الطلب.
ورغم وجود بعض الأصناف مرتفعة السعر نسبيًا، إلا أن غالبية المنتجات متاحة بأسعار مناسبة، ما يمنح المستهلك فرصة للاختيار والشراء وفق احتياجاته. ويظل الوعي الشرائي والمتابعة اليومية للأسعار العامل الأهم لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر.
