وجاءت الأسعار مستقرة مقارنة بالأيام الماضية، وسط وفرة كبيرة في المعروض وتراجع الطلب النسبي مع بداية الأسبوع.ويعتبر سوق العبور من أكبر أسواق الجملة في مصر.
حيث تُحدَّد منه أسعار الجملة التي تُباع على أساسها الخضروات والفاكهة في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة بمختلف المحافظات. ويحرص المستهلك المصري على متابعة الأسعار اليومية نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة.
أسعار الخضروات اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025
وفقًا لآخر تحديث رسمي من إدارة سوق العبور، جاءت أسعار الخضروات اليوم كالتالي:
الطماطم: من 9 إلى 17 جنيهًا للكيلو
البطاطس: من 5 إلى 13 جنيهًا للكيلو
البصل الأبيض: من 8 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو
البصل الأحمر: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو
الكوسة: من 11 إلى 15 جنيهًا للكيلو
الخيار: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو
الباذنجان الرومي: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو
الباذنجان الأبيض: من 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو
الفلفل الرومي البلدي والصوب: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو
الجزر: من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو
الملوخية: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو
وتشير هذه الأسعار إلى استقرار واضح في السوق، خاصة في الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل، التي تُعد من أكثر الخضروات استهلاكًا في كل بيت مصري.
أسباب استقرار أسعار الخضروات اليوم
أكد عدد من التجار في سوق العبور أن حالة الاستقرار الحالية في الأسعار تعود إلى عدة عوامل، أبرزها:
وفرة الإنتاج المحلي من الخضروات خلال موسم الحصاد الصيفي.
اعتدال الأحوال الجوية الذي ساعد في زيادة المعروض وتقليل التلف أثناء النقل.
تحسن منظومة النقل والتوزيع التي ساهمت في وصول المنتجات إلى الأسواق في وقت أسرع.
تراجع الطلب النسبي في بداية الأسبوع مقارنة بعطلة نهاية الأسبوع.
وأوضح التجار أن الفترة الحالية تشهد وفرة في الطماطم والبطاطس والخيار والكوسة، وهي من المحاصيل الرئيسية التي تساهم في استقرار الأسعار داخل السوق المحلي.
أسعار الفاكهة اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025
أما بالنسبة لأسعار الفاكهة، فقد جاءت أيضًا مستقرة في أغلب الأصناف، وفق ما رصدته إدارة سوق العبور:
العنب البناتي: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو
الليمون البلدي: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو
التفاح المصري: من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو
الكنتالوب: من 9 إلى 17 جنيهًا للكيلو
التين البرشومي: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو
الجوافة: من 10 إلى 22 جنيهًا للكيلو
الرمان: من 14 إلى 38 جنيهًا للكيلو
ويُلاحظ أن أسعار الفاكهة تتفاوت بين الأصناف المحلية والمستوردة، حيث يحتفظ التفاح والرمان بأسعار مرتفعة نسبيًا بسبب ارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بينما تبقى الفواكه الصيفية مثل الكنتالوب والجوافة ضمن النطاق الاقتصادي المتاح لمعظم المستهلكين.
سوق العبور.. مرآة الأسعار في المحافظات
يُعد سوق العبور للجملة الوجهة الرئيسية لتجار التجزئة من جميع محافظات مصر، إذ يتم من خلاله تحديد الأسعار اليومية التي تعتمد عليها الأسواق المحلية. وتنعكس أي تغييرات في الأسعار داخل السوق على المحلات والمنافذ في المحافظات بعد ساعات قليلة فقط.
ويقول أحد التجار إن الأسعار في سوق العبور “تُعد مؤشرًا حقيقيًا لحالة السوق”، مضيفًا أن الاستقرار الحالي يعكس “توازنًا بين العرض والطلب”، بفضل انتظام تدفق المنتجات من المزارع إلى السوق دون أي عوائق.
تأثير العوامل الموسمية على الأسعار
تخضع أسعار الخضروات والفاكهة في مصر لتقلبات موسمية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمواسم الزراعة والحصاد. ومع حلول شهر أكتوبر، يبدأ موسم العروة الجديدة لبعض المحاصيل مثل الطماطم والفلفل والباذنجان، ما يؤدي إلى وفرة في المعروض واستقرار الأسعار.
في المقابل، هناك بعض المحاصيل التي تتأثر بتغير الطقس أو قلة المعروض مثل الليمون والتفاح، مما يجعل أسعارها أكثر تقلبًا. إلا أن التوقعات تشير إلى استمرار الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة بفضل وفرة الإنتاج المحلي وتراجع تكلفة النقل.
الرقابة الحكومية وضبط الأسواق
تواصل وزارة التموين ووزارة الزراعة بالتعاون مع الجهات المعنية، جهودها لضبط الأسعار وضمان عدم استغلال التجار لحركة السوق. وتقوم الأجهزة الرقابية بتنفيذ حملات تفتيش دورية على الأسواق والمنافذ لضمان التزام التجار بالأسعار المعلنة وجودة المنتجات المعروضة.
كما تساهم المنافذ الحكومية ومنافذ “أمان” و”الزراعة” و”الجيش” في توفير الخضروات والفاكهة بأسعار تنافسية، ما يساعد على تقليل الضغط على الأسواق الحرة وتحقيق التوازن في الأسعار.
توقعات أسعار الخضروات والفاكهة في الأيام المقبلة
يتوقع خبراء الاقتصاد الزراعي أن تستمر حالة الاستقرار الحالية خلال النصف الثاني من شهر أكتوبر، مع إمكانية انخفاض طفيف في أسعار بعض المحاصيل مثل البطاطس والطماطم مع زيادة المعروض من العروة الجديدة.
كما من المتوقع أن تشهد الأسواق تنوعًا في أصناف الفاكهة مع اقتراب موسم الشتاء، وظهور أنواع مثل البرتقال واليوسفي بأسعار أقل من الفاكهة الصيفية الحالية.
نصائح للمستهلكين عند الشراء
ينصح الخبراء المستهلكين باتباع عدد من النصائح لضمان الحصول على منتجات طازجة بأسعار مناسبة:
الشراء في الصباح الباكر حيث تكون الأسعار أقل نسبيًا وجودة المنتجات أعلى.
مقارنة الأسعار بين الأسواق قبل الشراء لتجنب التفاوت الكبير بين المناطق.
تجنب شراء كميات كبيرة من المنتجات سريعة التلف في درجات الحرارة المرتفعة.
الاعتماد على الأسواق الرسمية مثل سوق العبور أو المنافذ الحكومية لضمان السعر العادل والجودة العالية.
في المجمل، شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 في سوق العبور استقرارًا عامًا في معظم الأصناف، مع توافر المعروض وجودة المنتجات.
ويعكس هذا الاستقرار نجاح الجهود الحكومية في تحقيق توازن الأسعار وضبط الأسواق، إضافة إلى زيادة الإنتاج المحلي من المحاصيل الزراعية، ما جعل الأسواق المصرية أكثر استقرارًا وتنوعًا خلال الفترة الحالية.
ومع استمرار وفرة الإنتاج المحلي، يتوقع أن تظل أسعار الخضروات والفاكهة في مستوياتها الحالية، لتمنح المستهلك المصري فرصة أكبر للحصول على منتجات غذائية طازجة وجودة عالية بأسعار مناسبة.
