أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 3 أغسطس 2025 في الأسواق المحلية . تُعد أسعار الخضروات والفاكهة من أكثر الموضوعات الخدمية التي تحظى باهتمام المواطنين يوميًا، ويزداد البحث عنها عبر محركات البحث مثل “جوجل” ومواقع التواصل الاجتماعي، خاصة في ظل ما تشهده الأسواق من تذبذب في الأسعار نتيجة العوامل الموسمية، وتكاليف النقل، وظروف الطقس، وتأثيرات الأسواق العالمية والمحلية.
وفي جولة صباحية بأسواق الجملة والتجزئة اليوم الأحد 3 أغسطس 2025، رُصدت حالة من الاستقرار النسبي في أسعار عدد كبير من أصناف الخضروات، بينما واصلت بعض الأنواع ارتفاعها الملحوظ، خصوصًا الفاصوليا، في حين سجلت الطماطم أسعارًا منخفضة نسبيًا، وهو ما يمثل انفراجة للمستهلك في ظل موجات الغلاء المتتالية.
أسعار الخضروات في مصر اليوم
جاءت أسعار الخضروات الطازجة في السوق المحلية اليوم الأحد على النحو التالي:
الطماطم: بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلو، وتشهد استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، مع تحسن المعروض.
البطاطس: تتراوح بين 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو، وتختلف بحسب الحجم والجودة.
البصل: سجل من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو، في استمرار للارتفاع النسبي الذي بدأ مع دخول موسم التخزين.
الكوسة: من 9 إلى 12 جنيهًا للكيلو، وهي من الخضروات التي تأثرت بتراجع الإنتاج مؤخرًا.
الجزر بدون عروش: يتراوح من 7 إلى 11 جنيهًا، مع استقرار الكميات المطروحة في الأسواق.
الفاصوليا: وصلت إلى 40 – 60 جنيهًا للكيلو، وهو أعلى سعر بين الخضروات اليوم، نتيجة تراجع الكميات المعروضة وارتفاع تكاليف الشحن.
الباذنجان البلدي: بين 3 إلى 6 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 3 إلى 6 جنيهات.
الباذنجان الأبيض: يتراوح سعره بين 3 إلى 5.5 جنيهًا.
الفلفل الرومي البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات.
الفلفل الرومي صوب: نفس السعر تقريبًا، 4 إلى 7 جنيهات.
الفلفل الحامي البلدي: بين 3 إلى 6 جنيهات.
الفلفل الحامي صوب: بنفس السعر السابق.
الفلفل الألوان (أصفر، أحمر، برتقالي): يتراوح بين 7 إلى 17 جنيهًا.
الملوخية: من 4 إلى 6 جنيهات، وهي من الأصناف الشعبية في موسم الصيف.
خضروات أخرى وأسعارها في السوق
بالإضافة إلى الخضروات الأساسية، جاءت أسعار بعض الأصناف الأخرى كما يلي:
الخيار صوب: من 11 إلى 16 جنيهًا.
الخيار البلدي: بين 8 إلى 11 جنيهًا.
القلقاس: من 12 إلى 15 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب الحجم والمنطقة.
البطاطا: تتراوح بين 7 إلى 10 جنيهات، وتعد من البدائل الغذائية الاقتصادية نسبيًا.
الثوم: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر من الخضروات التي تتأثر بشكل كبير بموسم الحصاد.
اللفت: من 4 إلى 6 جنيهات.
البنجر: بين 5 إلى 8 جنيهات.
أسعار الفاكهة اليوم الأحد 3 أغسطس 2025
أما على مستوى القطاع الفاكهي، فقد استقرت معظم أسعار الفاكهة الصيفية في أسواق الجملة، مع تباين طفيف في الأسعار لدى التجزئة:
البرتقال الصيفي: من 25 إلى 35 جنيهًا للكيلو، ويرتفع السعر مع تراجع الموسم.
الجريب فروت: بين 20 إلى 25 جنيهًا.
الليمون البلدي: من 5 إلى 17 جنيهًا، ويتأثر بسعر العرض وارتفاع الطلب عليه.
الليمون الأضاليا: من 5 إلى 15 جنيهًا.
التفاح الأمريكي/الإيطالي (كرتونة 20 كجم): من 50 إلى 100 جنيه حسب المصدر والنوع.
الجوافة: بين 15 إلى 30 جنيهًا.
العنب البناتي الأصفر: من 18 إلى 28 جنيهًا.
العنب البناتي الأحمر: من 18 إلى 28 جنيهًا أيضًا.
المانجو البلدي: بين 15 إلى 25 جنيهًا.
المانجو الزبدية: من 30 إلى 33 جنيهًا.
البرقوق (هوليو): يتراوح من 40 إلى 60 جنيهًا.
التحليل: ما وراء تذبذب الأسعار؟
تعتمد أسعار الخضروات والفاكهة في السوق المصرية على عدة عوامل رئيسية، منها:
العرض والطلب اليومي: حيث تختلف الأسعار بشكل واضح بين الصباح والمساء وبين الجملة والتجزئة.
حالة الطقس والمواسم الزراعية: تلعب دورًا حاسمًا في تحديد وفرة الأصناف.
تكاليف النقل والطاقة: خاصة مع ارتفاع أسعار الوقود مؤخرًا.
التخزين والتصدير: بعض الأصناف تشهد ارتفاعًا عند زيادة الطلب الخارجي أو نقص المعروض المحلي نتيجة التخزين.
الشراء من أسواق الجملة أو المنافذ الحكومية يوفر من 15% إلى 25% من التكلفة مقارنة بالأسواق العشوائية.
متابعة نشرات الأسعار اليومية من وزارة التموين والزراعة يساعد في اتخاذ قرار الشراء الأفضل.
التنويع في الشراء بحسب العروض اليومية والمواسم يقلل من التأثر بارتفاع سعر صنف معين.
