أسعار البيض تتراجع بشكل مفاجئ اليوم بالأسواق “شوف الكرتونة نزلت كام؟” . سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المصرية وشهدت أسعار البيض المحلي في الأسواق المصرية اليوم انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر طبق البيض المحلي إلى 155 جنيهًا بعد أن كان قد وصل في وقت سابق إلى 200 جنيه. هذا التراجع في الأسعار يأتي في وقت تشهد فيه الأسواق حالة من التذبذب في أسعار المواد الغذائية، ويعد من أبرز التطورات الاقتصادية التي تهم شريحة واسعة من المواطنين في مصر.
تأثير استيراد البيض التركي على السوق المحلي
وفي تصريحات لعضو شعبة المواد الغذائية، حازم المنوفي، أشار إلى أن هذا الانخفاض في أسعار البيض المحلي جاء نتيجة لتدخل الحكومة في استيراد كميات كبيرة من البيض التركي.
حيث تم استيراد ما يقارب مليون طبق من البيض التركي، وهو ما أسهم في ضخ كميات ضخمة من البيض في الأسواق المحلية. ونتيجة لذلك، تم تحقيق نوع من التوازن في العرض والطلب، مما ساعد على تهدئة الأسعار بشكل ملحوظ.
كما أضاف المنوفي أن البيض التركي تم طرحه في الأسواق بسعر منافس قدره 150 جنيهًا للطبق، وهو ما ساهم في تقليص الفجوة السعرية بين البيض المحلي والبيض المستورد. هذا التوجه ساعد على جعل سعر البيض المحلي أقرب إلى نظيره التركي، وهو ما يُعد خطوة مهمة في الوقت الراهن بالنظر إلى الأزمة التي يعاني منها السوق المحلي في إنتاج البيض بسبب عدة عوامل.
التحديات التي يواجهها إنتاج البيض المحلي
تحدث المنوفي عن مجموعة من العوامل التي أثرت سلبًا على إنتاج البيض المحلي خلال الفترة الأخيرة. أول هذه العوامل هو ارتفاع تكاليف الإنتاج بشكل عام، وخاصة أسعار الأعلاف، التي تعد من أهم المدخلات في صناعة الدواجن. كما أشار إلى الزيادة المستمرة في أسعار الأدوية البيطرية، التي تؤثر بدورها على صحة الدواجن وتكاليف الرعاية البيطرية.
إضافة إلى ذلك، فإن التغيرات المناخية قد لعبت دورًا كبيرًا في التأثير على إنتاج البيض في مصر، حيث أظهرت بعض التقارير أن الظروف المناخية المتقلبة قد أثرت على إنتاج البيض وجودته، مما زاد من الضغوط على مربي الدواجن وزاد من تكاليف الإنتاج.
الإجراءات الحكومية لتحسين الوضع
وفي إطار الجهود الحكومية لتقليل الأعباء على المواطنين في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، بدأت الحكومة في اتخاذ خطوات عملية لدعم السوق المحلي وتحقيق الاستقرار. كان من أبرز هذه الخطوات استيراد البيض التركي الذي ساعد في تغطية جزء من الفجوة بين العرض والطلب في السوق المحلي، وهو ما أدى إلى انخفاض الأسعار في وقت قصير.
كما أن الحكومة تعمل على تنسيق جهودها مع مزارع الدواجن المحلية لدعمها من خلال توفير مستلزمات الإنتاج بأسعار معقولة، وكذلك دعم مربي الدواجن لتقليل التكاليف المرتفعة التي يواجهونها بسبب غلاء الأعلاف والدواء البيطري.
التوقعات المستقبلية لأسعار البيض في السوق
من المتوقع أن يستمر سعر البيض في الانخفاض خلال الفترة القادمة، في حال استمرت الحكومة في تدعيم الاستيراد من الدول التي توفر البيض بأسعار تنافسية، بالإضافة إلى وجود بعض التوجهات لزيادة الإنتاج المحلي. كما يُتوقع أن يشهد سوق البيض تحسنًا إذا تم القضاء على المعوقات التي يواجهها المنتج المحلي مثل ارتفاع أسعار الأعلاف والتحديات المناخية.
مع ذلك، يظل الحفاظ على استقرار أسعار البيض تحديًا كبيرًا أمام الحكومة في ظل هذه الظروف الاقتصادية الصعبة، ويتطلب الأمر استمرار التنسيق بين الجهات المعنية لضمان استقرار الأسعار وحماية المستهلكين.
يشهد سوق البيض في مصر تحسنًا ملحوظًا بعد انخفاض الأسعار بفضل استيراد البيض التركي وضخ كميات كبيرة في السوق المحلي. ورغم التحديات التي يواجهها الإنتاج المحلي، إلا أن هذه الخطوات الحكومية تبعث على التفاؤل بتحقيق الاستقرار في الأسعار خلال الفترة القادمة. من المهم أن يواصل القطاع الحكومي تقديم الدعم لمربي الدواجن وللسوق المحلي بشكل عام، لتحقيق توازن مستدام في أسعار البيض وباقي السلع الغذائية في مصر.
