أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الغربية اليوم الاثنين 8 سبتمبر . شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم الاثنين 8 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار الواضح في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، وهو استقرار يعكس التوازن القائم بين حجم المعروض المحلي من الإنتاج السمكي وبين الشحنات المستوردة التي دعمت السوق خلال الأسابيع الماضية.
هذا التوازن ساعد على ثبات الأسعار عند مستوياتها الأخيرة، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء داخل الأسواق الشعبية والمجمعات التجارية، حيث لاحظ التجار زيادة في إقبال المواطنين على شراء مختلف الأصناف.
أصناف الأسماك الشعبية تواصل ثباتها
تؤكد تصريحات التجار أن الأصناف الأكثر طلبًا من قبل الأسر المصرية حافظت على أسعارها المعتدلة، إذ تراوح سعر كيلو البلطي بين 105 و110 جنيهات، وهو من الأصناف الأساسية على موائد المصريين لاعتدال سعره وتنوع طرق طهيه.
أما البوري فاستقر عند 205 جنيهات للكيلو، بينما سجل الماكريل ما بين 175 و195 جنيهًا، في حين ظل سعر الهورس ثابتًا عند 130 جنيهًا للكيلو. هذه الأنواع تمثل العمود الفقري لاستهلاك شريحة واسعة من المستهلكين، إذ تلبي احتياجاتهم الغذائية اليومية دون تحميلهم أعباء مالية إضافية.
الأسماك الفاخرة تجذب شريحة خاصة من المستهلكين
من ناحية أخرى، واصلت الأصناف مرتفعة القيمة ثباتها أيضًا، إذ بلغ سعر كيلو الدنيس 240 جنيهًا، بينما استقر البربوني عند 330 جنيهًا. أما القاروص والوقار فتراوحت أسعارهما بين 150 و350 جنيهًا بحسب الحجم والجودة، وهي أسعار تجذب الفئات الباحثة عن وجبات مميزة ومناسبة للمناسبات العائلية.
كما استقرت التونة الطازجة بين 150 و180 جنيهًا، بينما سجل المكرونة السويسي 210 جنيهات للكيلو. وتظل هذه الأنواع خيارًا مفضلًا للأسر التي تضع الجودة والمذاق في مقدمة أولوياتها.
الجمبري يحتفظ بمكانته المميزة
الجمبري، الذي يُعد من أكثر المأكولات البحرية طلبًا، حافظ على أسعاره المرتفعة نسبيًا مقارنة ببقية الأصناف. فقد تراوح سعر الجمبري الصغير بين 180 و350 جنيهًا، بينما بلغ سعر المتوسط بين 365 و500 جنيه.
أما الكبير فاستقر عند 550 جنيهًا، فيما وصل سعر الجامبو إلى 700 جنيه للكيلو. كذلك سجل السبيط والكاليماري أسعارًا تراوحت بين 155 و300 جنيهًا للكيلو، في حين ظل الجندوفلي عند 70 جنيهًا فقط، ليبقى الخيار الأكثر اقتصادية للأسر ذات الدخل المحدود.
توقعات الأسعار مع دخول فصل الخريف
يرى خبراء القطاع أن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية مرشحة للاستمرار في الاستقرار خلال الفترة المقبلة، وذلك بشرط استمرار انتظام عمليات الصيد المحلي وضخ الشحنات المستوردة في الأسواق.
ومع ذلك، فإن دخول فصل الخريف قد يشهد بعض التغيرات المحدودة في حجم المعروض نتيجة تقلبات أنماط الصيد الموسمية، الأمر الذي قد يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في أسعار بعض الأصناف إذا تراجع المعروض، خاصة الأصناف الفاخرة مثل القاروص والجمبري.
الرقابة على الأسواق لضمان الجودة
ولضمان استمرار الثقة في الأسواق المحلية، تواصل مديرية التموين بمحافظة الغربية بالتنسيق مع الأجهزة الصحية شن حملات رقابية مكثفة على منافذ بيع الأسماك والمأكولات البحرية.
وتركز هذه الحملات على التأكد من مطابقة المنتجات المعروضة للاشتراطات الصحية، وفحص أساليب التخزين والنقل، مع تحرير محاضر فورية ضد أي مخالفات يتم ضبطها. هذه الإجراءات تهدف إلى حماية المستهلك من أي منتجات غير صالحة للاستهلاك، إضافة إلى ضبط الأسعار ومنع أي محاولات استغلال.
أهمية الأسماك في النظام الغذائي المصري
تُعد الأسماك والمأكولات البحرية عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمصريين، إذ توفر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، إلى جانب احتوائها على الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والدماغ. ولذا، فإن استقرار أسعارها يكتسب أهمية خاصة بالنسبة للمستهلكين، لأنه يتيح لهم الحصول على غذاء صحي ومتوازن دون ضغوط مالية كبيرة.
جهود الحكومة لدعم السوق
تعمل الحكومة على دعم استقرار سوق الأسماك من خلال عدة آليات، منها تشجيع مشروعات الاستزراع السمكي التي تساهم في زيادة المعروض المحلي، فضلًا عن استيراد كميات مناسبة من بعض الأصناف لسد أي فجوات في السوق، وذلك بما يضمن عدم حدوث قفزات سعرية مفاجئة. كما تحرص وزارة الزراعة والتموين على التنسيق المستمر لمراقبة حركة الأسعار وضبط الأسواق.
في المجمل، عكست أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الغربية اليوم الاثنين 8 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار والوفرة، ما أعطى دفعة قوية لحركة البيع والشراء، وأعاد الاطمئنان للمستهلكين بأن الأسواق تحت السيطرة.
ومع استمرار الرقابة وتوازن العرض والطلب، تبقى التوقعات إيجابية باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع إمكانية حدوث تغيرات طفيفة مرتبطة بالعوامل الموسمية.
