ويُعد سوق العبور أكبر أسواق الجملة في مصر، حيث يتوافد إليه البائعون والمستهلكون من مختلف المحافظات للحصول على كميات كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية بأسعار الجملة.
ويُعتبر الاستقرار في أسعار السمك والجمبري مؤشرًا مهمًا على توازن العرض والطلب داخل السوق، خاصة مع بداية موسم انخفاض درجات الحرارة، الأمر الذي يقلل من الضغوط على المعروض من الأسماك الطازجة ويحد من تقلبات الأسعار.
أسعار السمك اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025
تراوحت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم بين أنواع وأسعار متعددة لتلبية مختلف احتياجات المستهلكين، وجاءت كالتالي:
بلطي 1: من 69 إلى 71 جنيهًا للكيلو، وهو النوع الأكثر طلبًا من الأسر المصرية.
بلطي 2: من 63 إلى 67 جنيهًا للكيلو.
قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا، ويُعد من الأنواع مرتفعة الثمن نظرًا لندرة المعروض وجودة اللحم.
كابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة.
مرجان 1: من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
مرجان 2: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
بوري 1: من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
بوري 2: من 110 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
شعور: من 100 إلى 300 جنيهًا حسب النوع والحجم.
ويُشير التجار إلى أن استقرار الأسعار اليوم يعود إلى وفرة المعروض من الأسماك المحلية من بحيرات مصر والنيل، إلى جانب انخفاض الطلب النسبي خلال منتصف الأسبوع، مقارنة بالأيام التي تشهد زيارات موسمية أو عطلات، مما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار دون زيادة مفاجئة.
أسعار الجمبري اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025
أما أسعار الجمبري في سوق العبور، فقد شهدت أيضًا استقرارًا كبيرًا اليوم، حيث جاءت على النحو التالي:
جمبري جامبو: من 875 إلى 975 جنيهًا للكيلو، وهو النوع الأعلى سعرًا والأكثر طلبًا في المطاعم والفنادق.
جمبري 1: من 780 إلى 860 جنيهًا للكيلو.
جمبري 2: من 630 إلى 750 جنيهًا للكيلو.
جمبري مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا، ويُستخدم بشكل واسع في تحضير الوجبات الجاهزة والمطاعم.
جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم.
وأكد التجار أن أسعار الجمبري عادة ما تتأثر بالطلب الموسمي وحركة الاستيراد، خاصة الجمبري المستورد، إلا أن الأسواق المحلية شهدت وفرة خلال الأسبوع الجاري مما ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستويات مستقرة.
نظرة عامة على سوق العبور للأسماك والجمبري
يُعد سوق العبور البوابة الرئيسية لتوزيع الأسماك والجمبري على مستوى مصر، حيث يتم توريد كميات ضخمة يوميًا من بحيرات مصر، والمزارع السمكية، والمستوردين لتلبية احتياجات المطاعم، الفنادق، والمستهلكين المحليين.
ويؤكد خبراء السوق أن استقرار الأسعار اليوم يعكس توازن العرض والطلب، بالإضافة إلى متابعة الجهات المختصة لضبط الأسعار ومنع أي موجة مضاربة قد تؤثر على أسعار المستهلك النهائي.
كما أن السوق يوفر فرصة للشركات والمطاعم لشراء كميات كبيرة بأسعار الجملة، ما يساهم في ضبط تكلفة الإنتاج الغذائي ويضمن استقرار أسعار وجبات الأسماك والجمبري في المحلات والمطاعم على مستوى المحافظات.
يتوقع خبراء السوق أن تظل أسعار السمك والجمبري مستقرة نسبيًا خلال الأيام المقبلة، مع احتمال زيادة طفيفة في بعض الأصناف مع اقتراب موسم الطلب على الأسماك الطازجة خلال المناسبات أو الإجازات الرسمية.
ويُنصح المستهلكون بمتابعة أسعار السوق يوميًا عبر تحديثات سوق العبور لضمان شراء الأسماك والجمبري بأسعار مناسبة، خاصة لمن يعتمد على شراء كميات كبيرة سواء للاستخدام الشخصي أو التجاري.
شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، مع تفاوت بسيط بين الأصناف المختلفة، حيث تراوحت أسعار البلطي والقشريات مثل الجمبري حسب الحجم والجودة.
ويظل سوق العبور مرجعًا رئيسيًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، لما يوفره من كميات كبيرة وأسعار موثوقة تحدد متوسط الأسعار في الأسواق المحلية، مما يسهم في ضبط تكاليف المعيشة وتوفير منتجات بحرية طازجة بأسعار مناسبة.
