أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأربعاء – 13 أغسطس 2025 . شهدت أسعار الأسماك والجمبري بمختلف أنواعها اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025 تراجعًا ملحوظًا في سوق العبور وعدد من الأسواق المحلية، وفقًا لبيانات التعاملات الصباحية.
ويأتي هذا الانخفاض في ظل زيادة المعروض خلال الموسم الحالي، بالتزامن مع تراجع الطلب نسبيًا في بعض المحافظات، ما ساهم في دفع الأسعار إلى مستويات أقل مقارنة بالأيام الماضية.
ويعكس هذا التراجع حالة من التوازن الإيجابي في سوق الأسماك، حيث تتجه الأسعار إلى الانخفاض تدريجيًا مع وفرة الإنتاج المحلي، خاصة من المزارع السمكية التي توفر كميات كبيرة من الأسماك بأنواعها المختلفة، ما يضمن استقرار الأسعار للمستهلكين.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
البلطي الكبير: تراوح سعر الكيلو بين 77 و81 جنيهًا.
البلطي الوسط: تراوح السعر بين 71 و75 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والحجم.
الفيليه البلطي المجمد: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو، وفقًا لدرجة التصنيع ومصدر الإنتاج.
أسعار الأسماك الطازجة الأخرى
الكابوريا: من 100 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه، حسب الحجم والنوع.
السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
المرجان: من 100 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
البربون: من 160 إلى 260 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم
الجمبري متوسط الحجم: من 530 إلى 630 جنيهًا للكيلو.
الجمبري صغير الحجم: من 180 إلى 400 جنيه للكيلو.
الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
أسباب انخفاض الأسعار
يشير تجار الأسماك في سوق العبور إلى أن انخفاض الأسعار يعود إلى:
زيادة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية في مختلف المحافظات.
تحسن أحوال الصيد البحري خلال الأسابيع الماضية، ما ساهم في زيادة المعروض.
انخفاض الطلب النسبي خلال فترة الصيف بسبب سفر بعض الأسر أو تفضيل اللحوم والدواجن في بعض المناسبات.
استقرار تكاليف النقل والتوزيع، ما حد من أي زيادات إضافية في الأسعار النهائية للمستهلك.
تأثير الأسعار على المستهلك
يمنح انخفاض أسعار الأسماك والجمبري فرصة أكبر للمستهلكين لزيادة استهلاك البروتينات البحرية، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدواجن. كما يتيح هذا التراجع فرصة للتجار لزيادة المبيعات وتنشيط حركة الأسواق.
توقعات الفترة المقبلة
بحسب توقعات الخبراء، من المرجح أن تستمر الأسعار في نطاقها الحالي خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمالية حدوث انخفاضات طفيفة أخرى إذا استمرت معدلات الإنتاج المرتفعة، خاصة مع اقتراب موسم الصيد في بعض المناطق الساحلية. وفي المقابل، قد ترتفع الأسعار مجددًا مع دخول فصل الشتاء، حيث تتأثر حركة الصيد بالأحوال الجوية.
نصائح للتعامل مع سوق الأسماك
الشراء في الصباح الباكر للاستفادة من أفضل الأسعار وأعلى جودة.
اختيار الأسماك الطازجة من خلال ملاحظة لمعان العين وصلابة القوام.
مقارنة الأسعار بين الأسواق، حيث قد توجد فروق طفيفة في الأسعار بين المناطق.
التخزين السليم للأسماك المجمدة للحفاظ على قيمتها الغذائية.حتى صباح اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025، تشهد أسعار الأسماك والجمبري في سوق العبور والأسواق المحلية انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما يعد فرصة جيدة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المناسبة وجودة المنتجات المعروضة.
ويبدو أن وفرة المعروض واستقرار تكلفة الإنتاج والنقل هي العوامل الأساسية وراء هذا التراجع، مع استمرار مراقبة الأسواق لضمان استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
