وقد شهدت معظم الأنواع ثباتًا نسبيًا في الأسعار، مع استقرار ملموس في أسعار الجمبري، مما يجعلها مؤشرًا جيدًا للمستهلكين الذين يتابعون السوق قبل شراء احتياجاتهم.
ويحرص المواطنون على متابعة أسعار الأسماك والجمبري بشكل يومي، نظرًا لأهميتها في المائدة المصرية وكونها من المصادر الغذائية الأساسية، بالإضافة إلى كونها سلعة موسمية تتأثر بالعوامل الطبيعية، مثل حالة الطقس وموسم الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط.
أسعار الأسماك اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025
وجاءت أسعار الأسماك اليوم في الأسواق على النحو التالي:
البلطي ممتاز: تراوح سعر الكيلو بين 60 و68 جنيهًا.
البلطي متوسط الحجم: تراوحت الأسعار بين 55 و59 جنيهًا للكيلو.
بلطي أسواني: تراوح الكيلو بين 30 و80 جنيهًا.
قشر بياض: تراوحت الأسعار بين 190 و290 جنيهًا للكيلو.
بياض أملس بلدي: بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
ثعابين: تراوح الكيلو بين 100 و600 جنيهًا، حسب الحجم والجودة.
المكرونة سويسي: تراوح الكيلو بين 75 و145 جنيهًا.
المكرونة مجمدة: تراوحت الأسعار بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
السُّبيط: تراوح الكيلو بين 250 و350 جنيهًا.
سمك القرش: بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: تراوح بين 30 و50 جنيهًا للكيلو.
المرجان مجمد: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: تراوحت الأسعار بين 50 و190 جنيهًا للكيلو.
المرجان: بين 180 و240 جنيهًا للكيلو.
البربون: تراوح الكيلو بين 250 و320 جنيهًا.
البوري كبير الحجم: بين 180 و240 جنيهًا للكيلو.
البوري وسط الحجم: تراوح الكيلو بين 100 و180 جنيهًا.
السردين مجمد: بين 60 و130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل مجمد: تراوح الكيلو بين 110 و180 جنيهًا.
وتوضح هذه الأسعار أن الأسواق مستقرة نسبيًا مقارنة بالأسابيع الماضية، مع اختلافات طفيفة حسب المنطقة ونوعية السمك. كما يلعب حجم السمك وطريقة تجهيزه (طازج أو مجمد) دورًا كبيرًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
أسعار الجمبري اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025
شهد الجمبري أيضًا استقرارًا ملحوظًا في الأسواق اليوم، حيث تراوحت الأسعار وفقًا للجودة والحجم كما يلي:
جمبري جامبو: تراوح سعر الكيلو بين 880 و1100 جنيه.
جمبري ممتاز: بين 760 و860 جنيهًا للكيلو.
جمبري حجم وسط: تراوح الكيلو بين 630 و730 جنيهًا.
جمبري حجم وسط مجمد: بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.
جمبري حجم صغير طازج: تراوح الكيلو بين 200 و400 جنيهًا.
ويُلاحظ أن الجمبري الجامبو ما زال الأغلى بين الأنواع، بسبب حجم القطع الكبير وجودتها العالية، بينما تتباين أسعار الجمبري الصغير والمجمد حسب العرض والطلب في الأسواق المحلية والموانئ.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك والجمبري
تشهد أسعار الأسماك والجمبري في مصر تأثيرًا مباشرًا بعدة عوامل، أبرزها:
حالة الطقس والبحر: الأمواج العالية أو انخفاض درجات الحرارة تؤثر على حجم الصيد اليومي.
موسم الصيد: فترات الذروة أو انخفاض الصيد الطبيعي تؤثر على العرض وبالتالي السعر.
الطلب الموسمي: تزداد الأسعار خلال الأعياد والمواسم الدينية أو عند ارتفاع الطلب على وجبات البحر.
تكاليف النقل والتخزين: يؤثر ارتفاع أسعار الوقود أو تكاليف التبريد على الأسعار النهائية في الأسواق.
نوعية السمك أو الجمبري: الطازج مقابل المجمد، حجم القطع، ومصدر الصيد (بحر أحمر أو متوسط).
ينصح خبراء السوق المواطنين بالآتي:
- مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة قبل الشراء للحصول على أفضل جودة بأقل تكلفة.
- شراء الكميات الطازجة أولًا بأول لتجنب الفقدان أو التلف.
- الانتباه إلى جودة التجميد إذا كان السمك أو الجمبري مجمدًا، لضمان سلامة الغذاء.
- متابعة العروض الموسمية في الأسواق الكبرى لتخفيض تكلفة الشراء.
يؤكد استقرار أسعار الأسماك والجمبري اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025 أن السوق المصري يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع اختلافات طفيفة حسب نوع السمك أو الجمبري وحجمه وطريقة البيع (طازج أو مجمد). ويظل متابعة أسعار المأكولات البحرية يوميًا أمرًا ضروريًا لضمان الحصول على أفضل سعر وجودة قبل الشراء.
