بينما استقرت بعض الأنواع عند مستوياتها السابقة ويأتي ذلك في ظل زيادة الطلب على الأسماك داخل الأسواق المصرية، باعتبارها أحد السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر يوميًا لتلبية احتياجاتها الغذائية.
ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بشكل يومي، خاصة مع التقلبات الطفيفة التي تشهدها السوق بين الحين والآخر، سواء بسبب موسم الصيد أو تغيرات العرض والطلب.
أسعار الأسماك اليوم الإثنين 8 ديسمبر 2025
البلطي يسجل تحركات سعرية محدودة
يعتبر البلطي الأكثر استهلاكًا في مصر، وقد شهد تغيرات سعرية طفيفة خلال اليوم:
البلطي الممتاز: بين 60 و64 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها جنيه واحد عن أسعار الأمس.
البلطي المتوسط: بين 52 و58 جنيهًا للكيلو، دون تغيير ملحوظ.
البلطي الأسواني: يتراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو حسب الجودة وحجم السمكة.
هذه التحركات المحدودة تشير إلى استقرار نسبي في أسعار البلطي، رغم تقلبات بعض الأصناف الأخرى.
أسعار البياض ترتفع في بعض الأصناف
شهدت أسعار البياض تفاوتًا واضحًا في السوق اليوم:
قشر البياض: بين 200 و300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار الطلب المتزايد على البياض، الذي يُعتبر من الأصناف المفضلة لدى العديد من الأسر.
الثعابين والمكرونة.. انخفاض ملحوظ في بعض الأنواع
سجلت بعض أنواع الأسماك انخفاضًا في أسعارها، أبرزها:
الثعابين: بين 100 و600 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 70 و140 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات عن سعره السابق.
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
ويعكس الانخفاض الجزئي توازن العرض والطلب في السوق، خاصة مع توافر كميات جيدة من هذه الأنواع.
السبيط والكابوريا والقرش.. أسعار مستقرة في سوق العبور
شهدت هذه الأصناف استقرارًا في أسعارها مقارنة بالأيام السابقة:
السبيط: بين 250 و400 جنيه للكيلو.
سمك القرش: بين 100 و150 جنيهًا.
الكابوريا: بين 50 و180 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
ويحرص التجار على الحفاظ على أسعار مستقرة لهذه الأصناف نظرًا لشعبيتها بين المستهلكين.
أسعار المرجان والبربون.. تراجع جديد في البربون
تباينت أسعار المرجان والبربون اليوم، حيث شهد البربون انخفاضًا ملحوظًا:
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
المرجان وسط: بين 110 و170 جنيهًا.
البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات.
البربون المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.
ويُلاحظ أن هذا الانخفاض جاء نتيجة زيادة المعروض من البربون في السوق المحلي.
البوري والماكريل والسردين.. خيارات متعددة للمستهلك
تتوفر هذه الأنواع بأسعار متنوعة تلبي مختلف مستويات المستهلكين:
البوري الكبير: بين 180 و240 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط: بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: بين 30 و70 جنيهًا.
الماكريل المجمد: بين 110 و180 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار التوازن بين جودة الأسماك وتكاليف الإنتاج والتوزيع.
أسعار الجمبري اليوم
شهدت أسعار الجمبري تراجعًا ملحوظًا في بعض الأصناف:
الجمبري الجامبو: بين 960 و1200 جنيه للكيلو.
الجمبري الممتاز: بين 830 و930 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات.
الجمبري الوسط: بين 740 و800 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات.
الجمبري الوسط المجمد: بين 175 و475 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ويُعتبر الجمبري من أصناف المأكولات البحرية الأكثر طلبًا، لذا فإن أي تغيّر في أسعاره يُتابع باهتمام من قبل المستهلكين.
نصائح للمستهلكين
متابعة تحديثات الأسعار يوميًا قبل الشراء.
مقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة للحصول على أفضل العروض.
شراء الكميات المطلوبة لتجنب الهدر أو الفقد.
الانتباه إلى جودة الأسماك عند الشراء لضمان طعام صحي وآمن.
