ويُعد سوق العبور أحد أهم المراكز التي تحدد اتجاه الأسعار في الأسواق المصرية، إذ يعتمد عليه التجار والمستهلكون كمؤشر رئيسي لحركة أسعار الأسماك والمنتجات البحرية في البلاد.
أسعار الأسماك اليوم الإثنين 6 أكتوبر 2025 في سوق العبور
جاءت أسعار السمك البلطي، وهو الأكثر استهلاكًا في السوق المحلي، لتسجل استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر بلطي درجة أولى من 77 إلى 81 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر بلطي درجة ثانية بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال كبير من المستهلكين على هذا النوع باعتباره من أكثر الأسماك توافرًا وجودةً وسعرًا مناسبًا.
أما قشر البياض، فقد شهد ارتفاعًا ملحوظًا، إذ تراوح سعره بين 180 و300 جنيه للكيلو، متأثرًا بزيادة الطلب من الفنادق والمطاعم الكبرى، فيما سجلت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا نطاقًا سعريًا بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا في المعروض وتراجعًا محدودًا في الطلب خلال الأسبوع الجاري.
في المقابل، تراوحت أسعار الكابوريا بين 60 و260 جنيهًا للكيلو بحسب الحجم والجودة، بينما بلغ سعر مرجان درجة أولى بين 180 و240 جنيهًا، ومرجان درجة ثانية من 100 إلى 170 جنيهًا، وهي مستويات قريبة من أسعار الأسبوع الماضي دون تغييرات كبيرة.
كما سجل البربوني ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ سعر البربوني درجة أولى من 250 إلى 310 جنيهًا، في حين تراوح سعر البربوني درجة ثانية بين 170 و230 جنيهًا، بينما وصل سعر سمك الدنيس إلى ما بين 275 و375 جنيهًا للكيلو، متأثرًا بزيادة أسعار الأعلاف وتراجع الإنتاج المحلي في بعض المزارع.
أما البوري، أحد الأنواع الشعبية في مصر، فقد سجل سعر بوري درجة أولى من 180 إلى 220 جنيهًا، في حين بلغ بوري درجة ثانية بين 110 و150 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الشعور ما بين 100 و300 جنيه، وسجل الوقار مستويات تتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وهو نفس النطاق السعري الذي جاء به القاروص واللوت، نتيجة ثبات الطلب عليهما في المطاعم المتخصصة.
أما بالنسبة لـ الماكريل المجمد، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 110 و180 جنيهًا للكيلو، مدعومًا بتوافر كميات كبيرة من الواردات التي ساهمت في استقرار سعره.
أسعار الجمبري اليوم الإثنين 6 أكتوبر 2025
فيما يخص أسعار الجمبري، فقد شهد السوق حالة من الارتفاع النسبي في بعض الأحجام، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، متأثرًا بارتفاع الطلب مع حلول موسم العطلات والإقبال على المأكولات البحرية.
وسجل الجمبري فئة 1 من 750 إلى 850 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري فئة 2 بين 600 و700 جنيهًا للكيلو، في حين جاء سعر الجمبري المجمد فئة 2 منخفضًا نسبيًا ليتراوح بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، نظرًا لتوافر كميات كبيرة من المخزون المستورد.
أما الجمبري فئة 3، فقد تراوح بين 200 و400 جنيهًا للكيلو، مما يجعله الخيار الأكثر إقبالًا بين الأسر المصرية بسبب توازنه بين السعر والجودة.
العوامل المؤثرة في حركة أسعار الأسماك
أكد عدد من تجار سوق العبور أن التغيرات الحالية في الأسعار تعود إلى عدة عوامل، من أبرزها تكاليف النقل والتخزين وحالة الطقس التي تؤثر على عمليات الصيد، بالإضافة إلى تغير أسعار الأعلاف في المزارع السمكية. كما تلعب قيمة الجنيه مقابل الدولار دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الأسماك المستوردة والجمبري المجمد، ما يجعل السوق عرضة للتقلبات اليومية.
وفي الوقت نفسه، تعمل الحكومة المصرية على تطوير المزارع السمكية وزيادة الإنتاج المحلي لتقليل الفجوة بين العرض والطلب، خصوصًا في الأنواع مرتفعة الأسعار مثل الدنيس والجمبري والسبيط، بهدف تحقيق استقرار دائم في الأسواق.
وبوجه عام، تبقى أسعار الأسماك اليوم الإثنين 6 أكتوبر 2025 ضمن النطاق الآمن مقارنة بالأشهر السابقة، مع توقعات باستمرار التذبذب الطفيف خلال الأسبوع المقبل تبعًا لحركة العرض والطلب.
