أسعار الأسماك الطازجة في الأسواق المصرية اليوم الخميس 17 يوليو . شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الخميس 17 يوليو 2025 استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق المحلية المصرية، وعلى رأسها سوق العبور، أحد أكبر الأسواق المركزية لتوزيع السلع الغذائية، وخاصة الأسماك بمختلف أنواعها.
حيث سجلت معظم الأصناف استقرارًا ملحوظًا في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، مع توافر كميات جيدة من المعروض، بما يُلبي الطلب اليومي للمواطنين والمطاعم ومصانع التصنيع الغذائي.
وتأتي حالة الاستقرار هذه في ظل التغيرات المتواصلة التي تشهدها الأسواق الغذائية نتيجة عوامل العرض والطلب، ومواسم الصيد، ومدى إقبال المستهلكين، إضافة إلى العوامل المناخية، وتكاليف النقل والتخزين.
أسعار السمك البلطي اليوم
يُعد السمك البلطي أحد أكثر أنواع الأسماك طلبًا في السوق المصري، نظرًا لسعره المناسب ومذاقه المقبول لدى مختلف شرائح المجتمع، إلى جانب كونه عنصرًا غذائيًا غنيًا بالبروتين ومنخفض الدهون.
سجل سعر البلطي الكبير اليوم ما بين 79 إلى 83 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي حافظ على استقراره مقارنة بالأيام القليلة الماضية.
أما البلطي الوسط، فقد تراوح سعره بين 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو، ما يجعله خيارًا مفضلًا لأصحاب الميزانيات المتوسطة.
بالنسبة للبلطي الأسواني، الذي يتم صيده من مياه النيل في جنوب مصر، فقد تراوح سعره ما بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب الحجم والجودة ومكان البيع.
في حين بلغ سعر الفيليه البلطي المجمد ما بين 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع التغليف وجودة المنتج والشركة المنتجة.
أسعار المأكولات البحرية المتنوعة
وفيما يلي قائمة بأسعار عدد من الأنواع المتنوعة للأسماك والمأكولات البحرية التي تشهد إقبالًا ملحوظًا من المستهلكين سواء للاستهلاك المنزلي أو للمطاعم:
السبيط: تراوح سعره ما بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، ويُعد من أكثر الأنواع ارتفاعًا في السعر نتيجة لطبيعة صيده وصعوبة توافره طوال العام.
الكابوريا: تراوحت أسعارها بين 100 إلى 200 جنيه، وتختلف حسب الحجم والنوع ومصدر الصيد (بلدي أو مستورد).
شعور: سجل سعر الكيلو اليوم نحو 212.31 جنيهًا، ويعتبر من الأسماك المميزة ذات القيمة الغذائية العالية.
المرجان وسط: بلغ سعره حوالي 124.59 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع المقبولة شعبيًا والمتوفرة بكثرة.
الحدادي: سجل الكيلو نحو 83.33 جنيهًا.
الماكريل المجمد: بلغ سعره 122.98 جنيهًا للكيلو، ويُستورد غالبًا من أسواق أوروبية أو آسيوية.
مكرونة سويسي: بلغ سعره نحو 120.90 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع المطلوبة لطعمه المميز وسهولة طهيه.
السردين المجمد: استقر عند سعر 109.41 جنيهًا للكيلو.
قشر بياض: تراوح بين 200 إلى 300 جنيهًا للكيلو.
بياض أملس بلدي: بين 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو، ويعد من الأسماك النيلية المعروفة في مصر.
ثعابين: تراوحت أسعارها بين 100 إلى 600 جنيه، حسب الحجم والمنشأ.
مرجان 2: تراوح ما بين 100 إلى 200 جنيهًا للكيلو.
بربون 2: بلغ سعره بين 160 إلى 260 جنيهًا، وهو من الأنواع الفاخرة ذات الإقبال العالي.
مكرونة مجمدة: تراوحت أسعارها بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، وهي أقل سعرًا مقارنة بالطازجة.
سردين مجمد: ما بين 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا نسبيًا للمستهلكين.
أسعار الجمبري اليوم الخميس 17 يوليو 2025
الجمبري، أو الروبيان، من المأكولات البحرية الفاخرة التي تشهد تفاوتًا كبيرًا في الأسعار وفقًا لحجم الحبة وحالتها (طازجة أو مجمدة). وتتوفر في الأسواق اليوم عدة أنواع بمستويات سعرية مختلفة:
الجمبري متوسط الحجم: تراوح سعره بين 530 إلى 630 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الخيارات الفاخرة للمطاعم والمناسبات.
الجمبري صغير الحجم: بلغ سعره ما بين 180 إلى 400 جنيهًا للكيلو، وهو المفضل في بعض الوصفات المصرية التقليدية مثل الطواجن أو الشوربة.
الجمبري المجمد: يتراوح سعره ما بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو، ويتفاوت السعر حسب بلد المنشأ ونوعية التعبئة والتغليف.
ملاحظات عامة حول سوق الأسماك اليوم
رغم استقرار الأسعار في العديد من الأصناف، إلا أن التغيرات المناخية وارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف والأسمدة في مزارع الأسماك قد تؤدي إلى تقلبات مستقبلية في الأسعار. كما أن ارتفاع تكاليف النقل نتيجة أسعار الوقود له دور مباشر في تحديد القيمة النهائية للكيلو للمستهلك.
وتنصح الجهات الرقابية المواطنين بضرورة التأكد من سلامة الأسماك قبل شرائها، خاصة في الأسواق غير الرسمية، لضمان جودة المنتج وعدم تعرضه للتلف نتيجة سوء التخزين أو العرض في درجات حرارة مرتفعة.
تُظهر حركة السوق اليوم الخميس 17 يوليو 2025 حالة من الاستقرار والتوازن في أسعار الأسماك بمختلف أنواعها، مع توفر كميات جيدة في الأسواق، سواء الطازجة أو المجمدة، مما يوفر للمستهلكين حرية في الاختيار حسب ميزانيتهم واحتياجاتهم الغذائية. ويُنتظر أن تستمر هذه الحالة خلال الأيام المقبلة، ما لم تحدث تغييرات مفاجئة في الطقس أو في سلاسل الإمداد.
