الثلاثاء, سبتمبر 26, 2023
البريمو نيوز
Advertisement Banner
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • سؤال و جواب
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات
  • المرأة و الطفل
  • سياحه
  • مطبخ البريمو
No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • سؤال و جواب
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات
  • المرأة و الطفل
  • سياحه
  • مطبخ البريمو
No Result
View All Result
البريمو نيوز
No Result
View All Result
Home مطبخ البريمو

طريقة عمل الفول المدمس | اسرع طريقة لعمل الفول المدمس

Noura by Noura
أبريل 1, 2022
in مطبخ البريمو
طريقة عمل الفول المدمس | اسرع طريقة لعمل الفول المدمس

طريقة عمل الفول المدمس | اسرع طريقة لعمل الفول المدمس

Share on FacebookShare on Twitter

طريقة عمل الفول المدمس | اسرع طريقة لعمل الفول المدمس . كما يعتبر ان الفول المدمس بجميع انواعه من الأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لذلك من الأفضل ان نوفر في ميزانية البيت ونقوم بتحضيريه في المنزل لفطور أو عشاء أو سحور سريع .

المقادير

  • نصف كيلو فول (500 جرام)
  • نصف كوب كبير عدس أصفر
  • 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كركم
  • بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح
  • جزرة واحدة مبشورة
  • حبة طماطم متوسطة الحجم
  • نصف حبة ليمون كبيرة

خطوات التحضير

  • قبل الطهي بيوم ننقع الفول في وعاء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات على الأقل
  • نصفي الفول من الماء ونضعه داخل الدماسة
  • نضع على الفول العدس الأصفر و البصل المقطع لشرائح و الجزر المبشور ونعصر نصف ليمونة
  • نغطي الفول والمكونات المضافة له بالماء المغلي ونضع الدماسة على نار متوسطة حتى تغلي الماء
  • نزيد ماء مغلي مرة اخرى الى الدماسة حتى نغطي الفول والمكونات المضافة له ونغطي الدماسة ونتركه على النار
  • نترك الدماسة على النار لمدة 7 ساعات ومن وقت لاخر نضيف ماء الى الدماسة حتى نغطي الفول
  • الان نقدر نقدمه على الفطور أو العشاء أو السحور مع اضافة التوابل أو البيض أو الطماطم بجانب المخللات والعيش والطعمية والباذنجان
  • ومن الممكن ان نحتفظ به في اكياس بالفريزر للتناول في أي وقت .
  • من المهم عند شراء الفول نركز على شراء الفول الناعم ذو القشرة الناعمة
  • من الأفضل ترك الفول منقوع لمدة لا تقل عن 12 (نتركه ليله كاملة) فكلما زاد مدة النقع كلما قلت مدة التسوية
  • اذا كانت قشرة الفول قاسية نضيف اليها ملعقة صغيرة من البيكنج صودا لماء النقع ، حتي تطري القشرة ، ثم يشطف جيدا قبل التدميس .
  • اضافة الفول المدشوش أو العدس الأصفر يعطي طعم للفول كطعم المطاعم والعربيات
  • عند اضافة الماء للفول أثناء النقع يجب ان يكون مغلي ذلك يجعل قشرة الفول ليست صلبة
  • التدميس يجب ان يكون في دماسة (اذا لم توجد ممكن استخدام حلة محكمة الغلق أو حلة البريستو) وتكون التسوية على نار هادئة
  • عند الاحتفاظ بالفول في بالفريزر نضع القليل من الزيت حتى يحتفظ الفول بنفس اللون

طريقة عمل الفول بالطحينة

المقادير:

  • فول مدمس
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • بصلة مفرومة
  • 5 ملاعق من الطحينة
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح وكمون

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع به الطحينة والزبادي، والثوم المفروم والليمون، وتقلب المكونات وتتبل بالملح والكمون.
  • نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك على النار حتى تسخن، ويضاف إليها البصل مع التقليب حتى يتغير لونه.
  • نضيف الفول المدمس ويتم التقليب ويترك قليلا، ونضع خليط الطحينة وتقلب المكونات وتترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق فقط.
  • يغرف الفول في طبق التقديم ويرش على الوجه القليل من البقدونس وقطع الطماطم، ويقدم بالهناء والشفاء.
Tags: أسهل طريقة لتحضير الفول المدمساسرع طريقة لعمل الفول المدمسالسحورالفول المدمساول يوم رمضانرمضانطريقة عمل الفول المدمسطريقة عمل الفول المدمس | اسرع طريقة لعمل الفول المدمسطريقة عمل الفول بالطحينةعمل الفول المدمسفول مدمس للسحوروصفة الفول المدمس
Previous Post

شروط الدعم السكنى للنساء المطلقات والأرامل وكيفية التسجيل علي الموقع

Next Post

دعاء اول يوم رمضان وفضله بداية من وقت السحور | دعاء رمضان

Noura

Noura

Next Post
دعاء اول يوم رمضان وفضله بداية من وقت السحور | دعاء رمضان

دعاء اول يوم رمضان وفضله بداية من وقت السحور | دعاء رمضان

Please login to join discussion

احدث المقالات

تصليح رنج روفر في الشارقة
خدمات

افضل مركز صيانة وتصليح رنج روفر في الشارقة

by Fahd El Orieby
سبتمبر 24, 2023

تعد السيارة رنج روفر من أحدث وأفخم سيارات الدفع الرباعي والمتعددة الاستخدام منذ ما يقرب من خمسين عام، كما تتميز...

Read more
جراحة القلب والأوعية الدموية

جراحة القلب والأوعية الدموية: العمليات والإجراءات من داخل الأوعية الدموية في الخارج

سبتمبر 22, 2023
صيانة افران الغاز بالرياض

صيانة افران الغاز بالرياض

سبتمبر 19, 2023
كيفية إنشاء تطبيق مجاني

كيفية إنشاء تطبيق مجاني باستخدام برنامج صنع التطبيقات

سبتمبر 17, 2023
عالم الأمراض الجلدية

ثورة في عالم الأمراض الجلدية وطب التجميل في الشرق الأوسط بقيادة مؤتمر ميدام 2023

سبتمبر 4, 2023

عن البريمو نيوز

البريمو نيوز الاخباري .... جريده اخباريه شامله

  • شركة تنظيف بالدمام
  • شركة تنظيف منازل بالدمام
  • شركة تنظيف مكيفات بالدمام
  • شركة مكافحة حشرات بالخبر
  • شركة مكافحة حشرات بالدمام
  • صيانة افران بالرياض
  • أشهر شركة سيو مضمونة في القاهرة
  • أفضل شركة تنظيف منازل ومكيفات بالرياض
  • كورة بلص يلا شوت
  • سيارات للبيع سوق ليبيا الالكتروني
  • شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
  • فني تصليح غسالات اتوماتيك الكويت
  • أفضل فني تصليح ثلاجات بالكويت
  • اشهر شركات تصميم وبرمجة مواقع بمصر
  • أفضل شركة تأمين سيارات في مصر
  • أفضل شركات لتأمين السيارات في مصر
  • السياحة في جورجيا للعائلات
  • أجمل الاماكن السياحية في باتومي
  • بيع مقابر ومدافن في التجمع والعاشر
  • شركة تصليح ثلاجات وتكييف ومركزي
  • مركز المغربي للعلاج الطبيعي
  • شركة كشف تسربات المياه
  • كشف تسربات المياه بالرياض
  • كشف تسربات المياه
  • شركة نقل اثاث بالرياض
  • شركة تنظيف بالرياض
  • شركة تنظيف شقق بالرياض

© 2023 البريمو نيوز - جميع الحقوق محفوظه

No Result
View All Result
  • الرئيسية
  • أخبار
  • أقتصاد
    • خدمات
    • عقارات
  • اسلاميات
  • ترندات
    • سيرة ذاتية
  • تعليم
    • سؤال و جواب
    • موضوعات تعبير
  • تكنولوجيا
    • تردد قنوات
  • صحة
  • فن
    • افلام
    • مسلسلات

© 2023 البريمو نيوز - جميع الحقوق محفوظه