بسكويت الطاسة السريع سهل جدًا ومكونات بسيطة طريقة العمل بالصور والفيديو
بسكويت الطاسة السريع سهل جدًا ومكونات بسيطة طريقة العمل بالصور والفيديو . كما يعتبر بسكوت الطاسة نجمة تتألق في سماء الحلويات المنزلية، حيث أن هذا النوع من البسكوت مناسبًا لكل مناسبة، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما تعد بساطة وسهولة تحضير بسكوت الطاسة سر جاذبيته الخاصة، حيث إنه الخيار المثالي للمناسبات العائلية، أو ببساطة لقضاء وقت ممتع في المطبخ، دعونا ندخل سوياً في عالم النكهات والمذاقات من خلال استعراض طريقة تحضير هذا البسكوت الرائع، ونستكشف سويًا سر إعداد بسكوت الطاسة، الذي يعكس بساطة الحياة ولذة اللحظات الجميلة.
طريقة عمل بسكوت الطاسة
كما ان بسكوت الطاسة هو نوع من البسكويت الشهي والسهل التحضير، ويشتهر بطراوته ونكهته اللذيذة، إليك طريقة عمل بسكوت الطاسة:
مكونات بسكوت الطاسة
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زبدة (على درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب مكسرات مفرومة (اختياري للتزيين)
مكونات تزين بسكويت الطاسة
ملعقة ونصف من مربى البرتقال.
ملعقتان من صوص الشوكولاتة.
ملعقتان من صوص التوت.
خطوات تحضير بسكويت الطاسة
نحضر وعاء العجن العميق ونضع به البيض وقشر الليمون والسكر ونخلطهم معا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
نخلط كمية الدقيق والملح والبيكنج بودر معا في وعاء اخر ثم نبدأ بإضافتهم تدريجيا إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالعجن باستخدام المضرب الكهربائي.
نضع الخليط داخل زجاجة نظيفة لها غطاء بلاستيك وغلقها ثم نقوم بعمل ثقب بالغطاء.
نضع مقلاة مناسبة على النار وندهنها بثلاث ملاعق من الزيت ونتركه يسخن.
نبدأ بإضافة البسكويت إلى الطاسة عن طريق قلب الزجاجة ووضع كمية من العجينة ثم الضغط عليها حتى تصبح مسطحة بالطاسة.
نتركها على النار الهادئة ونغطى الطاسة حتى الوصول للون الذهبي ثم نقلبها على الوجه الآخر لاكتساب نفس اللون.
نخرجها من الطاسة و نكرر الأمر حتى الانتهاء من كمية العجينة.
نرص قطع بسكويت الطاسة في طبق التقديم وتزين ثلث كمية البسكوت الطاسة بصوص الشكولاتة والثلث بصوص التوت والثلث الأخير بمربى البرتقال أو حسب الرغبة.
بسكويت الطاسة السريع
عمل بسكويت الطاسة بثلاث مكونات فقط
بسكويت الطاسة بمكونات سهله وبسيطة في البيت بطريقة سهله وبسيطة
مكونات عمل بسكويت الطاسة
كأس ونصف من الدقيق القمح.
¾ كأس سمنة زبدة.
½ كأس من السكر البودر.
خطوات تحضير بسكويت الطاسة
نضع الزبدة والسكر البودر معا ونخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تمام التجانس والوصول إلى قوام كريمي.
نضيف الدقيق مع الاستمرار بالعجن حتى يختفي ويتجانس مع باقي المكونات والوصول إلى عجينة طرية وناعمة.
نفرد العجينة بالكامل على صينية أو سطح أملس ونقوم بتقطيعها إلى أشكال باستخدام قطاعة البسكويت.
نرص القطع داخل طاسة مدهونة بالزيت وموضوعه على النار ونغطى الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة مع مراعاة تفقدها وقلب البسكويت علي الجانب الأخر.
ويمكن تسويتها بالفرن أيضا وعند الوصول للون الذهبي يترك حتى يبرد ويرص في طبق التقديم.
