فهي تتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية المرتفعة، فضلاً عن كونها متاحة بأسعار معقولة مقارنة ببقية اللحوم. لذلك، يحرص الجميع على متابعة حركة الأسعار بشكل دوري لمعرفة المستجدات.
خاصة أن أسعار الفراخ والبيض قد شهدت في الأيام الماضية بعض التذبذبات ما بين الارتفاع والانخفاض، مما جعل المواطنين في حالة من القلق الدائم بشأن استقرار الأسعار. وفي هذا المقال، سنتناول أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة، وكذلك أسعار الكتاكيت والبيض والبط في الأسواق المصرية اليوم، بالإضافة إلى العوامل التي تؤثر على هذه الأسعار.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تستقر أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن والأسواق المحلية هذا اليوم، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزرعة 75 جنيهًا، وهو ما يُعد معدلًا جيدًا في ظل الظروف الراهنة. ومن جهة أخرى، وصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق المحلية إلى ما بين 90 إلى 92 جنيهًا، ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى حسب تكاليف النقل والتوزيع. هذه الأسعار تمثل استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأسابيع الماضية، حيث شهدت الأسعار بعض التذبذب الذي أثر على القدرة الشرائية للمواطنين.
أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها اليوم داخل المزرعة 81 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق نحو 96 جنيهًا. تعتبر الفراخ الساسو من الأنواع المفضلة لدى العديد من المصريين بسبب طعمها المميز، والذي يشبه طعم الدواجن البلدي، رغم أنها أكثر اقتصادية في الإنتاج.
وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها اليوم داخل المزرعة 125 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعارها للمستهلك ما بين 133 و140 جنيهًا، ويختلف السعر حسب المنطقة التي يتم فيها البيع. الفراخ البلدي تُعد من الأنواع الأكثر طلبًا في الأسواق المحلية، نظرًا لجودتها العالية وطعمها الفريد، وهو ما يبرر ارتفاع أسعارها مقارنة بالفراخ البيضاء والساسو.
أسعار الكتاكيت اليوم
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا هذا اليوم أيضًا. فقد تراوحت أسعار كتكوت أبيض شركات ما بين 34 و40 جنيهًا، بينما سجل سعر كتكوت أبيض قطعان ما بين 28 و28.5 جنيهًا. تجدر الإشارة إلى أن أسعار الكتاكيت تتأثر بالعديد من العوامل، بما في ذلك تكاليف الإنتاج والتغذية وطلب السوق على أنواع الكتاكيت المختلفة.
أما بالنسبة للكتاكيت ساسو، فقد تراوحت أسعارها اليوم ما بين 17 و18 جنيهًا للكتاكوت. تعتبر ساسو من الأنواع التي تلقى إقبالًا كبيرًا لدى المربين، حيث يتمتع لحمه بجودة عالية ويتميز بتحمل الظروف البيئية الصعبة. بينما سجل سعر كتكوت ساسو بيور اليوم ما بين 18 و19 جنيهًا، ويعتبر هذا النوع مفضلًا لدى العديد من المزارعين الذين يبحثون عن سلالات قوية قادرة على تحمل التغيرات المناخية.
فيما يخص الكتاكيت البلدي، فقد سجلت أسعار كتكوت بلدي حر ما بين 6 و7 جنيهات، في حين تراوحت أسعار كتكوت بلدي مشعر ما بين 8 و8.5 جنيهًا. الفراخ البلدي والكتاكيت البلدي عادةً ما تحظى بسمعة جيدة بين المواطنين بسبب طعم لحومها الممتاز وصحتها الجيدة، وهو ما يجعلها خيارًا شائعًا لدى الكثير من الأسر المصرية.
أما عن الكتاكيت الهجين، فقد سجلت أسعارها ما بين 11 و12 جنيهًا، وتُعتبر هذه الأنواع من الكتاكيت خيارًا جيدًا للمربين الذين يبحثون عن زيادة الإنتاجية وتحقيق أرباح أسرع.
أسعار البيض اليوم
تعتبر أسعار البيض من المواضيع التي تثير اهتمام المواطنين بشكل كبير، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة. سجلت أسعار البيض الأحمر في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 146 جنيهًا للمزرعة، ليصل سعر الكرتونة للمستهلك حوالي 155 جنيهًا. هذه الأسعار شهدت استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما يعكس التحسن الطفيف في السوق خلال الأيام الأخيرة.
أما بالنسبة للبيض الأبيض، فقد سجلت أسعاره في المزرعة 146 جنيهًا، ليصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى 155 جنيهًا. البيض الأبيض يُعد من الأنواع الأكثر شيوعًا في الأسواق المصرية، ويرتبط استقرار أسعاره بالعديد من العوامل مثل العرض والطلب وأحوال الطقس.
فيما يخص البيض البلدي، فقد سجلت أسعاره للمستهلك حوالي 180 جنيهًا للكرتونة، وهو ما يُعد أعلى من أسعار البيض الأحمر والأبيض. يُعزى ذلك إلى الجودة العالية التي يتمتع بها البيض البلدي، فضلاً عن تكاليف الإنتاج المرتفعة التي تشمل الرعاية والتغذية الخاصة التي يحصل عليها الدواجن.
أسعار البط في مصر اليوم
يستمر البط في مصر في كونه من أنواع الطيور التي تحظى بشعبية كبيرة، سواء للاستهلاك المحلي أو للتصدير. سجل سعر كيلو البط الفرنساوي اليوم ما بين 60 و65 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البط المولار اليوم بين 65 و75 جنيهًا للكيلو. يعتبر البط المولار من الأنواع الأكثر طلبًا نظرًا لجودة لحمه وسعره المعقول.
أما بالنسبة للبط المسكوفي، فقد سجلت أسعاره هذا اليوم حوالي 100 جنيه للكيلو، ويعتبر من الأنواع الفاخرة التي تلقى إقبالًا كبيرًا من المستهلكين الذين يبحثون عن لحوم ذات طعم مميز. البط المسكوفي يعتبر من الأنواع التي تستهلك بكثرة في الاحتفالات والمناسبات الخاصة.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والطيور
تتأثر أسعار الدواجن والطيور بعدد من العوامل الاقتصادية والاجتماعية التي تؤثر على العرض والطلب في السوق. من أهم هذه العوامل:
تكاليف الإنتاج: تشمل تكاليف الأعلاف، والرعاية الصحية للطيور، والأدوية، وغيرها من تكاليف التشغيل. في حال ارتفعت تكاليف هذه العوامل، فإنها ستؤدي إلى زيادة في الأسعار.
العرض والطلب: يتأثر السوق بعوامل موسمية مثل شهر رمضان والأعياد، حيث يرتفع الطلب على الدواجن بشكل كبير، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار.
التغيرات المناخية: قد تؤثر التغيرات المناخية على توافر الأعلاف وأسعارها، مما يؤدي إلى تقلبات في أسعار الدواجن.
السياسات الحكومية: تتدخل الحكومة أحيانًا في دعم صناعة الدواجن من خلال تحديد أسعار أو دعم بعض السلع.
إلى هنا نكون قد قدمنا لمحة شاملة عن أسعار الفراخ والطيور في مصر اليوم الثلاثاء 10 ديسمبر 2024، بالإضافة إلى العوامل المؤثرة في تلك الأسعار. بالرغم من استقرار الأسعار في الوقت الحالي، يبقى السوق متغيرًا بشكل مستمر، مما يجعل من الضروري متابعة هذه الأسعار بشكل دوري لضمان التخطيط الجيد عند شراء الدواجن والبيض.
